Bạn đang xem bài viết Khám Phá Thành Phần Dinh Dưỡng Từ Đu Đủ được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Konu.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bạn có phải là người thích ăn đu đủ? Vậy bạn có biết rõ những thành phần và giá trị dinh dưỡng từ đu đủ mang lại cho chúng ta không?
Loại trái cây này là một trong những nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Nó giàu vitamin, chất chống oxy hóa, chất khoáng và chất xơ.
Beta caroten
Trong đu đủ có nhiều beta caroten (một tiền chất của vitamin A). Trong 100g đu đủ chín chứa 2.100 mcg beta caroten. Beta caroten khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Nó có tác dụng chống lại một số căn bệnh ung thư, chống khô mắt, khô da. Ở Ấn Độ, các chuyên gia đã nghiên cứu và chiết xuất vitamin A từ quả đu đủ để sản xuất ra một loại thuốc chống bệnh quáng gà ở trẻ em.
Vitamin C
Trong 100g đu đủ có chứa 74 – 80 mg vitamin C, khi ăn đu đủ sẽ giúp hệ miễn dịch của cơ thể làm việc tốt hơn,. Từ đó phòng ngừa được các căn bệnh cảm cúm thông thường. Theo một cuộc nghiên cứu ở hơn 20.000 người, vitamin C có trong đu đủ có tác dụng rất cao trong việc ngăn ngừa viêm nhiễm, gây đau nhức xương khớp.
Vitamin E
Ngoài ra trong đu đủ cũng chứa nhiều vitamin E. Khi vitamin E và C của đu đủ kết hợp tạo ra hợp chất ức chế quá trình oxy hóa. Hợp chất này giúp hạn chế các mảng tiểu cầu do quá trình oxy hóa cholesterol tạo ra bám vào thành mạch máu, gây tắc nghẽn mạch và làm máu không lưu thông được.
Chất xơ
Một trong những thành phần dinh dưỡng từ đu đủ phải kể đến đó là hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ có tác dụng làm giảm mỡ máu (cholesterol). Chất xơ có trong đu đủ có thể “thu gom” các độc tố gây bệnh trong kết tràng, ngăn ngừa bệnh ung thư kết tràng. Ngoài ra, đu đủ còn rất tốt cho những người bệnh đường ruột. Nếu bị táo bón nên ăn 200-300g đu đủ chín. Nếu bị viêm loét dạ dày, ăn uống kém nên dùng đu đủ xanh nấu với thịt gà cứ 2 ngày dùng một lần.
Đường có lợi
Trong quả đu đủ chín có chứa 13% đường. Tuy nhiên theo các công trình nghiên cứu cho thấy bệnh nhân mắc tiểu đường có thể yên tâm khi ăn đu đủ mà không phải lo lắng.
Giàu chất xơ, ít calo
Đu đủ rất ít calo (trong 100g đu đủ chỉ có khoảng 36 kcal). Với lợi thế giàu chất xơ luôn tạo cảm giác no. Điều này giúp bạn tránh các cơn thèm ăn không đáng có. Vì vậy, đu đủ rất phù hợp với thực đơn của những người đang muốn giảm cân. Lời khuyên được đưa ra là mỗi ngày chúng ta nên nạp vào cơ thể từ 500 đến 700g đu đủ. Gợi ý một số món giảm cân với đu đủ: đu đủ chín ướp lạnh, nước ép hoặc sinh tố đu đủ, canh đu đủ, gỏi đu đủ…
Nước Ép Trái Nhàu: Thành Phần Dinh Dưỡng, Lợi Ích, Liều Dùng Và Tác Dụng Phụ
Nước ép trái nhàu là nước ép từ quả của cây Morinda citrifolia hay còn gọi là cây nhàu. Cây nhàu mọc cao khoảng 3-10 mét khắp các vùng nhiệt đới. Bộ phận dùng để làm nước ép là quả có vị đắng, hình dạng sần sùi. Trái nhàu được chế biến thành nhiều dạng khác nhau như xây nhuyễn để làm bột hoặc ép để làm nước trái cây và sử dụng nó một mình hoặc kết hợp với các thành phần khác.
Từ xa xưa trái nhàu đã được sử dụng trong các bài thuốc gia truyền, để điều trị các vấn đề sức khỏe như táo bón, nhiễm trùng, đau và viêm khớp. Ngày nay, trái nhàu chủ yếu được tiêu thụ như một hỗn hợp nước trái cây. Nước ép trái nhàu chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh và có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
Tham khảo thành phần dinh dưỡng của trái nhàu thông qua sản phẩm Tahitian Noni Juice
Do nước ép trái nhàu thường được trộn với các loại nước trái cây khác hoặc thêm chất làm ngọt để che đi vị đắng và mùi hôi của nó. Nên thành phần dinh dưỡng của mỗi ly nước ép trái nhàu sẽ khác nhau. Bạn có thể tham khảo thành phần dinh dưỡng trong một ly nước ép trái nhàu 100ml với 89% nước trái nhàu, 11% nước ép nho và quả việt quất thông qua sản phẩm Tahitian Noni Juice – được sản xuất bởi Morinda, Inc. – là thương hiệu phổ biến nhất trên thị trường và được sử dụng rộng rãi trong các nghiên cứu, như sau:
Các chất dinh dưỡng trong 3,5 ounce (100 ml) có trong nước ép trái nhàu Tahitian là:
– Lượng calo: 47 calo
– Carbs: 11 gram
– Chất đạm: dưới 1 gam
– Chất béo: dưới 1 gam
– Đường: 8 gam
– Vitamin C: 33% lượng tiêu thụ hàng ngày (RDI)
– Biotin: 17% RDI
– Folate: 6% RDI
– Magiê: 4% RDI
– Kali: 3% RDI
– Canxi: 3% RDI
– Vitamin E: 3% RDI
Giống như hầu hết nước trái cây, nước ép trái nhàu chứa chủ yếu là carbohydrates. Nó rất giàu vitamin C, cần thiết cho làn da và sức khỏe miễn dịch. Ngoài ra, đây là một nguồn cung cấp biotin và folate tuyệt vời- hai loại vitamin B đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể bạn, bao gồm cả việc giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
Nước ép trái nhàu chứa nhiều chất chống oxy hóaNước ép trái nhàu được biết đến với hàm lượngchất chống oxy hóa cao
Nước ép trái nhàu được biết đến với hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bào gây ra bởi các phân tử gọi là gốc tự do. Cơ thể của bạn yêu cầu một sự cân bằng của chất chống oxy hóa và các gốc tự do để duy trì sức khỏe tối ưu
Các chất chống oxy hóa chính trong nước ép trái nhàu bao gồm beta carotene, iridoids và vitamin C, vitamin E. Trong đó, iridoids được chứng minh hoạt tính chống oxy hóa mạnh trong các nghiên cứu trong ống nghiệm – tuy nhiên vẫn cần nghiên cứu thêm về tác dụng của chúng ở người. Một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa – chẳng hạn như chất có trong nước ép trái nhàu – có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường
Làm giảm tổn thương tế bào do khói thuốc lá gây raNước ép trái nhàu có thể làm giảm tổn thương tế bào và ung thư do thuốc lá gây ra
Trong một nghiên cứu, những người nghiện thuốc lá nặng được uống 4 ounce (118 ml) nước ép trái nhàu mỗi ngày. Sau 1 tháng, họ đã giảm được 30%hai gốc tự do phổ biến so với mức cơ bản của họ [2]
Khói thuốc lá cũng được biết đến là nguyên nhân gây ung thư. Một số hóa chất từ khói thuốc có thể liên kết với các tế bào trong cơ thể bạn và dẫn đến sự phát triển của khối u.
Nước ép trái nhàu có thể làm giảm mức độ của các hóa chất gây ung thư này. Hai thử nghiệm lâm sàng cho thấy uống 4 ounce (118 ml) nước ép trái nhàu mỗi ngày trong 1 tháng làm giảm khoảng 45% mức độ hóa chất gây ung thư ở những người nghiện hút thuốc lá [3] [4]
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch ở người hút thuốcNước ép trái nhàu làm giảm cholesterol xấu ở những người nghiện thuốc lá nặng
Nước ép trái nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và giảm viêm. Cholesterol có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể bạn, nhưng nếu dư thừa một số loại có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim – cũng như viêm mãn tính
Một nghiên cứu với 132 người nghiện thuốc lá nặng cho thấy, uống 6,4 ounce (188 ml) nước ép trái nhàu mỗi ngày trong 1 tháng làm giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần, mức cholesterol LDL (có hại) và protein phản ứng C marker trong máu [5]
Một nghiên cứu riêng biệt kéo dài 30 ngày đã cho những người không hút thuốc uống 2 ounce (59 ml) nước ép trái nhàu hai lần mỗi ngày. Tuy nhiên, những người tham gia không có những thay đổi đáng kể về mức cholesterol [6].
Những kết quả này cho thấy tác dụng giảm cholesterol của nước ép trái nhàu chỉ có thể áp dụng cho những người nghiện thuốc lá nặng. Điều đó nói rằng, cần có thêm nhiều nghiên cứu về nước ép trái nhàu và cholesterol ở tất cả đối tượng khác.
Cải thiện sức bền khi tập thể dụcNước ép trái nhàu giúp cải thiện sức bền và sự hấp thụ oxy trong quá trình hoạt động thể chất
Nước ép trái nhàu được nhiều nghiên cứu chứng minh có thể cải thiện sức bền và sự hấp thụ oxy trong quá trình hoạt động thể chất.
Tham Khảo Thêm:
Điều trị hiệu quả bệnh viêm đường hô hấp dưới
Một nghiên cứu kéo dài 3 tuần với những người chạy đường dài, họ được cho uống 3,4 ounce (100 ml) nước ép trái nhàu hai lần mỗi ngày. Nhóm uống nước ép trái nhàu tăng 21% độ bền, điều này cho thấy sức bền được cải thiện [7].
Một thử nghiệm này đã chia đều 46 vận động viên đại học thành một nhóm uống nước ép trái nhàu và một nhóm nước ép quả việt quất đen. Trong 30 ngày, những vận động viên này được chia ra uống 100 mL nước ép trái nhàu hoặc nước ép quả việt quất đen hai lần mỗi ngày. Nhóm uống nước ép trái nhàu đã giảm đáng kể nồng độ creatine kinase (CK) huyết thanh trung bình, trong khi không có sự suy giảm nào như vậy ở nhóm nước ép việt quất đen.
Một thí nghiệm trên những người đi xe đạp nam bán chuyên nghiệp để đánh giá tác động của nước ép trái nhàu về hấp thụ oxy. Họ uống 120 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày trong 14 ngày và với khối lượng công việc tăng 30 watt/phút. Sau 2 tuần, mức hấp thụ oxy tối đa trung bình tăng, VO2 tăng sau khi dùng nước ép trái nhàu [9].
Cải thiện sức khỏe miễn dịchNước ép trái nhàu chứa nhiều vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Nước ép trái nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe miễn dịch, với 3,5 ounce (100 ml) nước ép trái nhàu chứa khoảng 33% RDI vitamin C.
Advertisement
hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách bảo vệ các tế bào của bạn khỏi tác hại của các gốc tự do và các chất độc từ môi trường
Vitamin Ccủa bạn bằng cách bảo vệ các tế bào của bạn khỏi tác hại của các gốc tự do và các chất độc từ môi trường
Ngoài ra, nhiều chất chống oxy hóa khác có trong nước ép trái nhàu, chẳng hạn như beta carotene cũng có thể cải thiện sức khỏe miễn dịch.
Giảm đau ở những người bị viêm khớpNước ép trái nhàu có thể giúp giảm đau tự nhiên bằng cách giảm viêm và chống lại các gốc tự do
Trong một nghiên cứu kéo dài 1 tháng, những người bị thoái hóa khớp cột sống uống 0,5 ounce (15 ml) nước ép trái nhàu hai lần mỗi ngày. Kết quả cho thấy số cơn đau thấp hơn đáng kể – giảm hoàn toàn cơn đau cổ ở 60% người tham gia [10].
Trong một nghiên cứu tương tự, những người bị viêm xương khớp uống 3 ounce (89 ml) nước ép trái nhàu mỗi ngày. Sau 90 ngày, họ đã giảm đáng kể tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn đau do viêm khớp, cũng như cải thiện chất lượng cuộc sống [11].
Liều được nghiên cứu là an toàn khi dùng nước ép là 750ml
Hiện chưa có liều chính xác của nước ép trái nhàu, các nhà nghiên cứu dựa vào thí nghiệm để đưa một liều dùng an toàn. Một nghiên cứu nhỏ ở người lớn khỏe mạnh chỉ ra rằng uống 750 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày là an toàn [12]
Tham Khảo Thêm:
Bệnh kiết lỵ là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị
Cần nhiều nghiên cứu và sự công nhận của các tổ chức để người dùng có thể an tâm sử dụng.
Những người có vấn đề về gan và thận nên cẩn trọng khi dùng nước ép trái nhàu
Mặc dù nước ép trái nhàu có thể là một chất bổ sung hữu ích đối với một số người, nhưng có một số tác dụng phụ và an toàn cần cân nhắc trước khi sử dụng nước ép trái nhàu:
– Trong khi bản thân trái nhàu có ít đường, nhưng các nhà sản xuất thường trộn nước ép với các loại nước hoa quả khác hoặc thêm đường để làm cho nó ngon và ngọt hơn. Bạn nên kiểm tra nhãn của mỗi sản phẩm trái nhàu để xác định hàm lượng đường của nó.
– Hiện chưa có đủ bằng chứng về tác dụng của việc uống nước ép trái nhàu khi mang thai hoặc cho con bú. Những người đang mang thai hoặc cho con bú nên nói chuyện với bác sĩ trước khi uống nước ép trái nhàu.
– Nước ép trái nhàu chứa hàm lượng kali cao nên những người bị bệnh thận mãn tính hoặc suy thận nên tránh dùng nước ép trái nhàu [15].
Nguồn: Healthline, Pubmed
Nguồn tham khảo
Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health
Antioxidant activity of noni juice in heavy smokers
Noni juice reduces lipid peroxidation-derived DNA adducts in heavy smokers
Morinda citrifolia (noni) reduces cancer risk in current smokers by decreasing aromatic DNA adducts
Noni juice improves serum lipid profiles and other risk markers in cigarette smokers
The Effects of Noni (Morinda citrifolia L.) Fruit Juice on Cholesterol Levels: A Mechanistic Investigation and An Open Label Pilot Study
Morinda citrifolia L. (noni) improves athlete endurance: Its mechanisms of action
Anugweje K.C., Okonko I.O. Effect of noni supplementation on the serum creatine kinase (CK) levels of athletes. World J. Sport Sci. 2012;7:41–47.
Noni Fruit Juice May Increase Oxygen Uptake in Athletes during Exercise
Comparative study of the effect of Morinda citrifolia (Noni) with selected physiotherapy modalities in the management of patients with cervical spondylosis
Morinda citrifolia L. (noni) Improves the Quality of Life (QoL) in Adults with Osteoarthritis
A double-blind clinical safety study of noni fruit juice
Hepatotoxicity of NONI juice: report of two cases
Opinion of the Scientific Panel on Dietetic products, nutrition and allergies [NDA] related to the safety of noni juice (juice of the fruits of Morinda citrifolia)
Noni juice (Morinda citrifolia): hidden potential for hyperkalemia?
Kinh Nghiệm Khám Phá Nhìu Cô San Đầy Đủ Từ A
1. Giới thiệu về Nhìu Cô San
Ngọn núi tọa lạc tại xã Sàng Ma Sáo, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai. Sở hữu độ cao 2.965m so với mực nước biển nên Nhìu Cô San vinh dự được xếp thứ 8 trong Top 10 ngọn núi cao nhất Việt Nam. Theo tiếng dân tộc, Nhìu Cô San có nghĩa là “sừng trâu”. Sở dĩ, nó có tên như vậy là bởi hình dáng của ngọn núi có 2 đỉnh chĩa ra giữa trời, đồng thời chúng uốn cong cong như chiếc sừng trâu.
Trekking Nhìu Cô San với độ cao 2.965m.
Theo kinh nghiệm khám phá Nhìu Cô San 3 lần của Phượt thì thấy địa hình ở đây có sự thay đổi rõ rệt, từ chân núi lên đỉnh núi. Cụ thể, phía dưới là những đồng cỏ, cây bụi và vách đá. Lên cao hơn một chút là rừng nguyên sinh, rừng thảo quả với nhiều cây gỗ cao lớn… Còn trên đỉnh núi, sẽ là các loại cây lá kim, rừng hỗn hợp thấp tầng. Bên cạnh đó, nơi này còn có khí hậu ôn đới quanh năm, thường xuyên bị mây phủ, sương mù giăng lối từ chân lên đến đỉnh.
Vì vậy, có thể nói cung đường trekking Nhìu Cô San tuy không dài nhưng lại rất dốc và mất nhiều sức lực cũng như thời gian để chinh phục. Do đó, bạn cần có sự chuẩn bị thật kỹ lưỡng trước chuyến đi.
2. Nên leo đỉnh Nhìu Cô San vào thời điểm nào?Dựa vào kinh nghiệm khám phá Nhìu Cô San của chúng mình thì thời gian lý tưởng nhất để chinh phục “sừng trâu” chính là từ tháng 1 đến tháng 5. Lúc này là mùa khô, ít có mưa, thời tiết cực kỳ mát mẻ, dễ chịu, không nóng cũng chẳng lạnh. Nên rất thích hợp cho các hoạt động di chuyển, đi trekking hoặc cắm trại.
Chinh phục Nhìu Cô San từ tháng 1- tháng 5.
Bên cạnh đó, bạn có thể cân nhắc leo núi Nhìu Cô San vào thời điểm từ khoảng tháng 10 đến tháng 3 dương lịch. Đây là lúc ngọn núi bắt đầu bước vào mùa đông. Không khí sẽ rất trong lành, tạo điều kiện thuận lợi cho những hoạt động như săn mây, săn hoa, săn tuyết. Hoặc chiêm ngưỡng, ngắm nhìn những khu rừng thủy tinh với sương vương trên cánh hoa, lùm cây, tán lá đều đóng băng trước cái lạnh tê tái…Tuy nhiên, cũng khá nguy hiểm để chinh phục Nhìu Cô San. Vì mây mù nhiều, rất khó để xác định phương hướng. Bên cạnh đó, sương dày cũng khiến mặt đất trơn trượt. Cộng thêm cái lạnh thấu da thấu thịt sẽ khiến bạn mất sức, thậm chí bị sốc nhiệt trong chuyến đi.
3. Cách di chuyểnĐể thuận tiện nhất cho chuyến trekking Nhìu Cô San thì theo kinh nghiệm đi trekking của chúng mình, bạn nên đi xe máy. Bởi sẽ có đoạn đường lởm chởm sỏi đá, rất khó để đi ô tô to vào đó.
Bạn có thể tham khảo lộ trình như sau:
Chặng 1: Tới SapaXuất phát từ Hà Nội, bạn chỉ cần đến bến xe Mỹ Đình, mua vé giường nằm của các hãng xe uy tín, chất lượng. Rồi đánh 1 giấc là hôm sau sẽ có mặt tại Sapa. Nếu khởi hành từ thành phố Hồ Chí Minh hay ở bất kỳ nơi đâu thì bạn đều phải “tụ họp” về Hà Nội rồi mới đến Sapa được.
Chặng 2: Tới Sàng Ma SáoSapa cách Sàng Ma Sáo khoảng 70km. Dựa theo kinh nghiệm khám phá Nhìu Cô San của Phượt thì bạn nên đi qua đèo Ô Quy Hồ theo cung đường Bản Khoang. Rồi vượt thung lũng Tả Giàng Phình. Đi tiếp đến cổng trời Mường Hum rồi tới xã Sàng Ma Sáo của huyện Bát Xát, Lào Cai. Khung cảnh 2 bên của cung đường này tuyệt đẹp, hứa hẹn sẽ mang lại nhiều bức ảnh “sống ảo ngàn like” cho bạn đấy.
Xe giường nằm cao cấp
Chặng 3: Tới bản Nhìu Cô San 4. Kinh nghiệm khám phá Nhìu Cô SanĐể bắt đầu một cuộc hành trình chinh phục Nhìu Cô San trọn vẹn, bạn không nên bỏ qua những kinh nghiệm chi tiết như sau:
4.1. Trang bị kỹ năngBạn cần trang bị một số kỹ năng phù hợp cho chuyến leo núi Nhìu Cô San như:
Kỹ năng di chuyển: lúc lên dốc nên đi theo đường ziczac, lúc xuống dốc bước đi sao cho lòng bàn chân hơi nghiêng…
Kỹ năng sơ cứu: bao gồm cách băng bó, cầm máu, nén khi bị trật khớp…
Kỹ năng xử lý tình huống khi bị lạc rừng: ngồi xuống, bình tĩnh rồi tìm cách đưa ra các tín hiệu…
Kỹ năng sử dụng các thiết bị, đồ dùng định vị.
Quãng đường leo núi, chinh phục Nhìu Cô San
4.2. Chuẩn bị trước khi điTheo kinh nghiệm khám phá Nhìu Cô San, trước chuyến đi, bạn cần chuẩn bị:
Thể lực và tâm lý. Bạn có thể rèn luyện sức khỏe bằng một số bài tập cơ bản như leo cầu thang, đi bộ, chạy bộ… Đồng thời, hãy luôn giữ cho tinh thần của mình vui vẻ, tích cực và sảng khoái.
Liên hệ với porter, hướng dẫn viên. Hoặc đại lý bên book tour để kịp thời cập nhật những thông tin mới nhất về chuyến đi.
Tranh thủ tìm hiểu thêm thông tin về địa hình, thời tiết ở Nhìu Cô San. Mục đích là để có thể ứng phó nhanh nhất trong hành trình, về chỗ ăn ở, nghỉ ngơi…
4.3. Hành trang cần thiếtBên cạnh kỹ năng thì bạn cũng đừng quên mang theo một số hành trang, vật dụng cần thiết cho chuyến trekking Nhìu Cô San. Đó là:
Trang phục: Bạn nên mang theo quần áo thấm hút mồ hôi tốt. Kèm theo áo khoác giữ ấm. Bởi buổi tối, nhiệt độ trong rừng cũng như trên đỉnh núi rất thấp, rất dễ cảm lạnh.
Đồ dùng cá nhân: nước súc miệng, khăn mặt, bàn chải đánh răng, kem đánh răng…
Balo trekking để đựng đồ.
Giày trekking – trợ thủ đắc lực cho chuyến đi. Nên chọn đôi giày có độ bám chắc chắn và đi thoải mái.
Giấy tờ tùy thân, tiền bạc.
Đồ ăn: lương khô, mỳ tôm, bánh mì, các loại bánh giàu năng lượng…
Ngoài ra, còn cần có thuốc chống côn trùng, đèn pin, lều/ túi ngủ, bản đồ, áo mưa…
Vật dụng cần chuẩn bị
5. Gợi ý lịch trình 6. Lưu ý quan trọng
Nên đi theo đoàn, khoảng từ 5-7 người để được hỗ trợ một cách tốt nhất.
Cung đường Nhìu Cô San có khá nhiều dốc đứng. Bạn nên quan sát kỹ càng rồi tìm điểm lấy đà để tiếp tục những bước tiếp theo thật chắc chắn.
Địa hình phức tạp, nhiều sương mù. Vì thế, trong quá trình di chuyển, bạn đừng nên tự ý tách đoàn hoặc đi theo lối mòn khác.
Đừng bỏ lỡ bài viết: Trekking Nhìu Cô San – săn nắng, bắt gió Tây Bắc
Xem tổng hợp các tour trekking và đặt tour trekking giá rẻ hơn hoặc miễn phí bằng cách tham gia chương trình referral mời bạn bè đăng ký tài khoản Phuotvivu. Sau khi người được mời hoàn tất bất kỳ hoạt động du lịch nào trên Phuotvivu bạn được 50K/1 người mới. Xem hướng dẫn.
Đăng bởi: Nguyễn Học
Từ khoá: Kinh nghiệm khám phá Nhìu Cô San đầy đủ từ A-Z
Mẹo Nhỏ Làm Đẹp Từ Dinh Dưỡng Đậu Đỏ
Trước tiên, các bạn gái nên tìm hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng đậu đỏ. Sở dĩ đậu đỏ trở thành nguyên liệu làm đẹp của nhiều chị em phụ nữ vì nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Trong thành phần dinh dưỡng đậu đỏ có: vitamin C,E,B1,B6, chất xơ và đặc biệt là có cả chất chống oxy hóa. Mỗi một thành phần lại có một công dụng tuyệt vời riêng. Nếu như vitamin C trong đậu đỏ giúp da thêm trắng sáng thì vitamin E hạn chế sự phát tán của các sắc tố làm sạm da. Vitamin B1 giúp tế bào phát triển mạnh, vitamin B6 giúp xoa dịu căng thẳng, hạn chế nếp nhăn. Trong thành phần dinh dưỡng đậu đỏ có một loại chất xơ bão hòa đặc biệt giúp làm giảm cholesterol. Ngoài ra, đậu đỏ còn giúp cơ thể tránh khỏi nguy cơ các bệnh nhiễm khuẩn, tác dụng trị mụn do có lượng chất chống oxy hóa dồi dào.
1. Mặt nạ trị mụn:
Chuẩn bị: Lượng bột đậu đỏ vừa phải và 1 thìa dầu dừa.
Cách làm: Cho thìa dầu dừa vào trộn chung với bột đậu đỏ, đắp lên mặt và thư giãn trong vòng 15-20 phút. Sau đó rửa sạch mặt và cảm nhận sự khác biệt.
2. Mặt nạ giúp da mịn màng:
Chuẩn bị: 1 bát đậu đỏ, 1 hộp sữa chua, 1 thìa nước cốt chanh.
Cách làm: Trộn ba thành phần đậu đỏ, sữa chua, nước chanh lại thành một hỗn hợp. Sau 15-20 phút đắp lên mặt và vùng cổ, các bạn nhớ rửa sạch bằng nước ấm. Nên đắp 2 lần/tuần để đạt có một làn da mịn màng, săn chắc.
3.Mặt nạ da trắng hồng:
Chuẩn bị: 2 thìa bột đậu đỏ, 2 thìa nước cam ép, 1 thìa dầu hạnh nhân.
Cách làm: Trộn bột đậu đỏ với nước cam cho thật nhuyễn, sau đó cho vào dầu hạnh nhân và trộn đều cho tới khi sánh mịn. Đắp lên mặt khoảng 20 phút thì rửa sạch lại với nước lạnh. Cũng nên sử dụng mỗi tuần 2 lần để thành phần dinh dưỡng đậu đỏ phát huy hết tác dụng giúp da trắng hồng rạng rỡ.
4. Mặt nạ se khít lỗ chân lông:
Chuẩn bị: 1 bát bột đậu đỏ, 1 lòng trắng trứng gà, 1 thìa nước chanh.
Cách làm: Trộn các thành phần bột đậu đỏ vào lòng trắng trứng và cho vào thìa nước chanh. Đánh cho sánh mịn lại rồi đắp lên mặt và vùng cổ. Sau 15-20 phút rửa sạch bằng nước ấm hoặc nước mát.
Lòng trắng trứng giúp thu nhỏ lỗ chân lông, thêm vitamin C từ nước cốt chanh và trong đậu đỏ giúp da thêm trắng sáng, khỏe mạnh.
5. Mặt nạ trắng và căng da:
Chuẩn bị: 2 thìa bột đậu đỏ, 2 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt chanh.
Cách làm: Tương tự các loại mặt nạ khác, trộn tất cả thành phần lại cho thật nhuyễn rồi đắp lên mặt và cổ. 20 phút sau rửa sạch với nước. Nếu dùng 2 lần/tuần, chắc chắn da của bạn căng mịn, tránh nhăn nheo, chảy xệ.
Thực Đơn Trong Tuần Đủ Dinh Dưỡng Khiến Ai Cũng Phải Xuýt Xoa
THỨ HAI ĐỦ DINH DƯỠNG VỚI GÀ – TÔM – TRỨNG
Đầu tuần bao giờ cũng cần nguồn năng lượng nhiều, vậy nên khi lập thực đơn cho cả tuần bạn cần chú ý tăng cường nhiều đạm hơn trong ngày thứ hai. Với thực đơn này bạn sẽ bị hấp dẫn với hương vị giòn tan của từng miếng gà, kết hợp cùng món trứng hấp bổ dưỡng. Cuối cùng là vị chua chua của canh rau muống, chắc chắn sẽ giúp bạn có được một tinh thần phấn chấn để khởi đầu tuần mới.
THỨ BA VUI VẺ VỚI CÁ KÈO – RAU MUỐNG – KHỔ QUABữa cơm ngày thứ ba sẽ bắt đầu bằng món cà kèo kho mặn cùng món rau muống làm gỏi giòn giòn. Canh khổ qua thanh mát để giúp cho cả gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Với thực đơn 7 ngày trong tuần cho gia đình như thế này chẳng cần đến 100.000VNĐ là bạn đã có được một bữa cơm cực kỳ hấp dẫn rồi.
THỨ TƯ HĂNG HÁI VỚI THỊT BA CHỈ – GÀ SỐT MẬT ONG – CANH CHUA LÁ GIANGThực đơn trong tuần đủ dinh dưỡng tiếp theo sẽ áp dụng dành cho ngày thứ tư. Thịt ba chỉ hấp xả cực kỳ dễ nấu, gà sốt mật ong đem lại hương vị giòn tan, khiến các bé nhỏ trong nhà bạn thích ăn cơm hơn. Một tô canh gà lá giang chua chua sẽ đem lại cho bạn bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà ăn hoài cũng không thấy ngán.
THỨ NĂM NẠP NĂNG LƯỢNG VỚI ĐẬU HŨ – GÀ HẤP – THỊT BÒKhi lập thực đơn cho cả tuần bạn nên nhớ rằng giữa tuần là thời điểm bạn cần phải nạp thêm nguồn năng lượng để “chiến đấu” với những ngày còn lại trong tuần, tránh tình trạng mọi người bị mệt mỏi. Vậy nên, thực đơn cho ngày thứ năm với món đậu hũ nhồi thịt sánh đặc sốt cà chua, gà hấp muối sả thịt mềm ngọt cùng với món canh rong biển nấu cùng thịt bò. Chắc chắn với thực đơn này cả gia đình bạn sẽ không còn thấy mệt mỏi khi học tập và làm việc nữa.
THỨ SÁU XẢ STRESS VỚI GÀ SỐT ME – TRỨNG – CANH GIÁThực đơn trong tuần đủ dinh dưỡng nhưng cực đơn giản này cũng là gợi ý mà bạn nên áp dụng. Bắt đầu là món gà sốt mẹ chua. Trứng được chiên cùng hành phi thơm nồng và tô canh giá đỗ giải thiệt, chắc chắn thực đơn này sẽ giúp bạn kết thúc ngày cuối tuần làm việc không chút uể oải.
THỨ BẢY NHẸ NHÀNG VỚI CÁ CƠM – THỊT CHIÊN – CANH HẾNMột ngày làm việc căng thẳng, mệt mỏi, thứ bảy là thời điểm tận hưởng phút giây thư giãn bên gia đình. Vậy nên thực đơn 7 ngày trong tuần cho gia đình hãy dành cho ngày thứ bảy với món cá cơm kho tiêu, thịt chiên giòn và cuối cùng là một tô canh hến chua đậm vị.
CHỦ NHẬT THẢNH THƠI VỚI GÀ – TRỨNG CUỘN – CANH NGHÊUĐã có thực đơn trong tuần đủ dinh dưỡng rồi, cuối tuần bạn chỉ cần thảnh thơi với món gà rang muối sả, trứng cuộn thịt băm và canh nghê hấp xả. Chừng đó thôi là cũng đủ để cả gia đình bạn có những phút giây thư giãn và thưởng thức bữa cơm gia đình cực hấp dẫn rồi. Thực ra, để chế biến những món ăn này không tốn quá nhiều thời gian, đặc biệt nếu gia đình bạn có con nhỏ thì món trứng cuộn thịt băm chắc chắn là gợi ý tuyệt vời để giúp trẻ thích ăn hơn và bạn cũng không phải đau đầu chuyện phải chế biến món ăn riêng cho bé nữa.
Đăng bởi: Tuấn Hoàng
Từ khoá: Thực đơn trong tuần đủ dinh dưỡng khiến ai cũng phải xuýt xoa
Học Ngay Cách Làm Nộm Đu Đủ Bò Khô Yêu Ngay Từ Miếng Đầu Tiên
1. Giới thiệu món nộm đu đủ bò khô
Nộm đu đủ bò khô hay còn được gọi là gỏi đu đủ. Món này sẽ được chế biến bằng cách bào sợi và cắt nhỏ các nguyên liệu. Ngoài cà rốt, đu đủ, bò khô nhiều người còn cho thêm một số loại nội tạng như: gan heo, dạ dày, lá lách, gân giòn,… Sau đó mang đi trộn với nước mắm chua ngọt, thêm tí ớt nữa thì sẽ ngon hơn. Món này phải có đủ 4 vị mặn, ngọt, chua, cay thì mới đúng chuẩn.
Ảnh: Sưu tầm
Ngoài đu đủ và bò khô là 2 nguyên liệu chính thì món gỏi đu đủ sẽ có thêm cà rốt, hành tây, rau thơm,… Và chắc chắn sẽ không thể thiếu được đậu phộng rang. Món này bạn có thể dùng để ăn không như một món ăn chơi. Song vẫn có thể ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc phồng tôm.
2. Hướng dẫn cách làm nộm đu đủ bò khôĐể làm được món nộm đu đủ bò khô này các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệuKhẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Độ khó
4 người 30 phút 5 phút Dễ
Đu đủ: 200gr
Bò khô: 100gr
Cà Rốt: 1 củ
Đậu phộng rang: 50gr
Rau kinh giới: 20gr
Tỏi: 2 tép
Ớt: 1 quả
Nước cốt chanh: 50ml
Gia vị: Mắm, muối, đường
Cách làmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đu đủ, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, để ráo rồi bào sợi. Sau đó ngâm trong thau nước đá khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Nhớ để đu đủ riêng, cà rốt riêng.
Cho 1 thìa cà phê muối vào phần đu đủ, bóp nhẹ 2 – 3 phút. Sau đó xả lại thật sạch với nước rồi vắt cho ráo.
Tiếp theo trộn cà rốt và đu đủ với 1 muỗng đường. Để khoảng 15 phút rồi vắt nhẹ bỏ phần nước đi. Cách này sẽ giúp đu đủ và cà rốt ăn sẽ giòn hơn.
Ảnh: Sưu tầm
Bò khô xé sợi nhỏ vừa ăn. Rau kinh giới rửa sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên đều được.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn cùng với ớt. Đậu phộng rang giã dập.
Bước 2: Làm nước mắm
Chuẩn bị 1 bát con, cho vào 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 50ml nước cốt chanh. Khuấy kĩ để đường tan hết, sau đó cho tỏi ớt băm nhuyễn vào khuấy đều. Nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu với nhau
Cho đu đủ, cà rốt, bò khô, rau kinh giới vào một cái tô lớn rồi rưới nước mắm lên trộn đều.
Cuối cùng cho nộm đã trộn ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên nữa là thường thức thôi.
Ảnh: Trang Anh
3. Yêu cầu thành phẩm 4. Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon Cách chọn đu đủ
Nên chọn những quả đu đủ có màu xanh mướt, căng bóng, có những đốm vàng xen kẽ. Khi nhấn tay vào có độ cứng, cầm lên chắc tay.
Ngoài ra nên chọn những quả có kích thước vừa phải, không quá to. Hình dáng thuôn dài có hương thơm tự nhiên.
Nên tránh những quả đã bị héo, mềm nhũn, xuất hiện những đốm đen lạ. Những quả đu đủ đó đã để lâu ngày, sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Ảnh: Sưu tầm
Cách chọn cà rốt
Nên chọn những củ có màu cam sáng, còn cuống và cuống không bị héo. Những củ cà rốt tươi ngon sẽ có vỏ ngoài láng, cầm lên chắc tay, không bị mềm nhũn.
Không nên mua những củ có vẻ ngoài méo mó, héo úa hoặc đã bị dập. Đó là những củ đã để lâu ngày, không còn đảm bảo chất lượng và hương vị nữa.
Ảnh: Sưu tầm
5. Những lưu ý khi làm món nộm đu đủ bò khô
Nên sử dụng đu đủ xanh thì làm nộm sẽ giòn và ngon hơn.
Dùng mũi dao khứa nhẹ vài đường trên quả đu đủ cho nhựa chảy hết ra. Sau đó bào sợi rồi thì ngâm trong nước có pha thêm ít nước cốt chanh. Cách này sẽ giúp loại bỏ hết nhựa đu đủ nên khi ăn sẽ không bị đắng.
Nộm sau khi làm xong thì nên ăn liền, không nên để quá lâu. Vì để lâu món nộm sẽ bị ỉu xuống, không còn hấp dẫn và mất đi vị ngon ban đầu.
Cập nhật thông tin chi tiết về Khám Phá Thành Phần Dinh Dưỡng Từ Đu Đủ trên website Konu.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!