Bạn đang xem bài viết Chả Mỡ Nướng Phố Cổ Dacsan.com được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Konu.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn sản phẩm giúp các chị em có thể thưởng thức được hương vị phố cổ Hà Nội. Đó chính là món chả mỡ nướng nha!
Tác giả: chúng tôi Ngày đăng: 21/07/2023
Trong mùa dịch này, chúng ta thường xuyên ở nhà để tránh dịch cũng như bảo vệ sức khỏe cho mình và gia đình. Một số bạn coi đây như một dịp để bản thân có thể thư giãn sau nhiều tháng mệt mỏi với công việc. Là thời điểm thích hợp để nấu những bữa ăn và quây quần bên gia đình tâm sự mọi chuyện. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn sản phẩm giúp các chị em có thể thưởng thức được hương vị phố cổ Hà Nội. Đó chính là món chả mỡ nướng nha!
Khi nhắc đến chả mỡ nhiều người sẽ cảm thấy ngán vì cho rằng món ăn này như cái tên của nó, được làm từ mỡ lợn. Nhưng thực ra đây là 1 loại chả được làm bằng thịt lợn nạc chiếm đến 95%. Chả mỡ là 1 loại thực phẩn khác với giò chả thông thường bởi nó được chế biến theo tỉ lệ 95% là thịt nạc từ lợn (heo), 5% là thịt mỡ lợn. Riêng với phần mỡ này chỉ xay qua, sau đó trộn đều với hỗn hợp thịt nạc xay kỹ, thêm gia vị vừa đủ, tạo nên miếng chả mỡ. Sau đó cho vào nướng lên tạo thành miếng chả mỡ nướng thơm ngon.
Đặc điểm của chả mỡ nướng phố cổ Hà Nội
Là loại chả được làm theo những phương pháp cổ truyền về làm giò chả và thêm những nét ẩm thực hiện đại vào món ăn tạo ra món chả mỡ nướng rất ngon. Chả mỡ nướng của chúng tôi không giống như giò là chỉ có thịt nạc nhiều nên bị khô, chả này có thêm những hạt mỡ nhỏ li ti giòn giòn, dẻo dẻo ăn cực ngon. Chất thịt làm miếng chả là thịt heo sạch, thơm, chắc nịch chứ không kiểu khô bã nhạt nhẽo hoặc sực mùi mắm như ngoài chợ.
Chả mỡ nướng là loại chả giống như chả mỡ chiên nhưng thay bằng công đoạn cuối là được chín bằng than hoa. Đây chính là điểm đặc biệt của chả mỡ nướng vì nướng chín tạo mùi đặc trưng và giảm dầu trên miến chả, ngon hơn và thơm hơn.
Đóng gói: 500g.
Hút chân không: có.
Bảo quản: đông lạnh được 3 tháng.
Mua chả mỡ nướng ở đâu ngon?
Chả mỡ nướng món ăn khoái khẩu của nhiều người và luôn được ưa chuộng trong những ngày lễ tết truyền thống. Ngày nay chả mỡ nướng còn là món ăn thân thuộc trong bữa ăn gia đình, bởi tính tiện dụng, độ an toàn và giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại cho người ăn. Thế nhưng chả mỡ bình thường chúng ta có thể mua ngoài chợ với giá rẻ và bán không bảo quản, nếu mua phải sản phẩm bán lâu ngày chắc chắn không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính vì vậy để mua được chả mỡ nướng ngon, đảm bảo cho sức khỏe, bạn phải tìm đến những địa chỉ uy tín như tại chúng tôi . chúng tôi là thương hiệu bán đặc sản vùng miền số 1 tại Việt Nam sẽ mang lại những sản phẩm chất lượng tốt nhất dành cho bạn.
Hotline: 0901 486 486.
Cách Làm Cá Lóc Nướng Mỡ Hành Đơn Giản, Ngon Miệng
1. Nguyên liệu làm cá lóc nướng mỡ hành
– 1 con cá quả (cá lóc hoặc gọi là cá chuối) (khoảng 1 kg trở lên).
– 200 gr mỡ heo.
– Xà lách rau sống.
– Hành lá, thì là, gừng, sả, hành tím, chanh, tỏi, ớt, đậu phộng.
– Gia vị: Bột nghệ, tiêu xay, hạt nêm, nước mắm, muối.
– Dụng cụ: Dao, thớt, đĩa, thìa, đũa, bát tô, chảo, bếp từ hoặc bếp gas hoặc bếp hồng ngoại, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, ….
2. Chi tiết cách làm cá lóc nướng mỡ hành– Bước 1: Cách chọn cá quả hay gọi là cá lóc hoặc là cá chuối
Để làm món cá quả hay cá lóc hay cá chuối nướng mỡ hành ngon bạn nên chọn những con cá có kích thước vừa phải, thân cá thuôn dài, cầm chắc tay và không bị nhũn thịt.
Nên chọn cá quả Việt Nam, những con còn sống, bơi khỏe, có thân thon dài, không đồng đều, vảy đen vàng và có đốm xanh ở lưng.
Mỡ heo bạn nên chọn phần mỡ vai hay mỡ gáy, không nên chọn phần mỡ sa sẽ không ngon.
– Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Cá quả sau khi mua về, bạn bỏ hết phần nội tạng bên trong, cắt bỏ vây và đánh sạch vảy. Dùng muối chà xát cá để làm sạch nhớt rồi dùng nước vo gạo rửa sạch lại một lần nữa để cá không bị tanh và khử mùi của cá lóc. Khi các lóc làm sạch bạn để ráo rồi sau đó khứa vát chéo lên 2 mặt của con cá lóc.
Mỡ heo bạn rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào chảo.
Hành lá bỏ rễ và lá úa rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Hướng dẫn làm bánh tráng nướng Đà Lạt thơm ngon, ăn là mê.
Cách làm bánh tráng nướng tại nhà bằng chảo cực dễ.
Thì là, sả, ớt, gừng, tỏi, mỗi loại khoảng 20 gr bạn làm sạch rồi băm nhuyễn.
Hành tím bạn dùng 1 củ nhỏ, bóc vỏ, đem rửa sạch và thái lát mỏng.
Đậu phộng bạn mua về, bạn cho vào chảo sạch đặt lên bếp gas. Sau đó, điều chỉnh nhiệt độ vừa và dùng đũa liên tục đảo đều tay rang chín rồi để lạc nguội và tách vỏ.
– Bước 3: Ướp cá lóc trong cách làm cá lóc nướng mỡ hành
Sau khi thoa xong bạn sẽ ướp cá lóc khoảng 60 phút để cho thịt cá lóc được ngấm gia vị.
– Bước 4: Làm nước chấm cá lóc nướng
– Bước 5: Làm sốt mỡ hành
Phần mỡ được chế biến bạn đã cho vào chảo. Bạn cho chảo mỡ đặt lên bếp từ hoặc bếp hồng ngoại rồi bật lửa liu riu, phi mỡ heo đến khi vàng đều rồi thơm. Khi mỡ heo bắt đầu teo lại thì bạn cho hành tím thái mỏng vào, đảo đều tay. Sau cùng cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp từ đi.
– Bước 6: Thực hiện cách làm cá lóc nướng mỡ hành
Cho cá lên đã ướp đủ thời gian vào khay đã lót sẵn giấy bạc, nướng cá trong khoảng 30 – 40 phút ở nhiệt độ 175 độ C ở lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.
Sau khi cá chín, bạn cho ra đĩa, trang trí rau xà lách bên dưới rồi cho cá quả đã nướng chín lên trên, rưới nước sốt mỡ hành rồi rắc thêm 1 ít đậu phộng rang nữa là hoàn thành món ăn.
– Bước 7: Thưởng thức và thành phẩm
Đăng bởi: Nguyễn Thị Hải Yến
Từ khoá: Cách làm cá lóc nướng mỡ hành đơn giản, ngon miệng
Vẻ Đẹp Cổ Điển Giữa Lòng Phố Cổ
Giới thiệu chung về Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa
Sở hữu một vị trí được đánh giá cao. Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa nằm ngay tại trung tâm phố cổ Hội An, nơi du khách có thể dễ dàng đi lại, di chuyển đến thật nhiều địa danh của điểm du lịch này. Không chỉ vậy, khách sạn còn được xây dựng ngay cạnh bờ sông Hoài, một nhánh của sông Thu Bồn. Chính bởi vậy, vẻ đẹp mà Laluna Hội An đem lại chính là sự chấm phá của nét dịu dàng, thơ mộng lên trên nền của một bức tranh phố thị sầm uất.
Khách sạn này lựa chọn cho mình một vẻ đẹp huyền bí, đậm hơi thở truyền thống của một phố cổ lịch sử. Để rồi khi đêm đến và sáng đèn, ngắm nhìn từ xa Laluna Hội An tựa như nhiều chiếc đèn lồng khổng lồ tụ lại.
Khách sạn đem đến cho du khách tổng cộng 6 hạng phòng tất cả. Tại đây, tất cả các căn phòng đều sẽ được trang trí bằng những gam màu trung tính, nhã nhặn nhưng không thiếu đi điểm nhấn như sắc vàng kim, sắc nhung đỏ đặc trưng của một thành phố lễ hội. Sự tinh tế ở đây chính là cách kết hợp hài hòa giữa sự cổ điển và hiện đại. Giữa những họa tiết nổi bật và sự trang nhã của nội thất đem lại sự thoải mái cho chủ nhân.
Với tiêu chí xây dựng một vẻ đẹp cổ điển, thuần Việt và hướng mình vào thiên nhiên ngay giữa trung tâm Hội An hoa lệ, Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa sở hữu cho mình hàng loạt những tiện ích tuyệt vời được đặt trong một khuôn viên xanh với những bóng cây rậm rạp và hướng nhìn ra sông lãng mạn. Đó là hồ bơi, là phòng tập GYM và hệ thống spa tuyệt vời, đem lại cho du khách những phút giây thư giãn thật thoải mái, dễ chịu.
Với phương châm phục vụ du khách bằng “lòng hiếu khách và yêu mến trân thành”. Khách sạn Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa hứa hẹn đem đến cho du khách một hành trình đáng nhớ, một không gian nghỉ dưỡng hoàn hảo, biến chuyến du lịch Hội An của bạn trở lên tuyệt vời hơn bao giờ hết. Chính bởi vậy, khi lựa chọn Laluna Hội An, du khách chắc chắn sẽ không phải thất vọng.
Địa chỉ: 12 Nguyễn Du, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
Điện thoại: 0235 3666 678
Giá: 914.000 đồng/ đêm
Tìm hiểu thêm về các khách sạn Hội An 4 sao: Gọi Tên Khách Sạn Hội An 4 Sao Chất Lượng Nhất Năm 2023
Chi tiết các hạng phòng tại khách sạn Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa 1. Superior RoomSuperior là một hạng phòng tiêu chuẩn tại khách sạn Laluna Hội An, nơi du khách sẽ có cho mình đầy đủ các tiện nghi để có một nơi lưu trú thoải mái. Các căn phòng này sử dụng một gam màu nhã nhặn, đơn giản tạo lên cảm giác nhẹ nhàng, phù hợp với du khách nhiều độ tuổi và giới tính khác nhau. Bên cạnh đó, căn phòng cũng được tạo điểm nhấn với những họa tiết rất phố cổ, rất Hội An như quạt xếp, đèn lồng.
Superior Room là một hạng phòng tiêu chuẩn tại khách sạn này, nơi du khách sẽ được trang bị đầy đủ tiện nghi cùng một không gian phòng trang nhã và sáng tạo. (Nguồn: internet)
Ngoài ra, khi ở hạng phòng này, du khách sẽ được trang bị không gian phòng tắm riêng với vòi sen đứng có thể điều chỉnh mức nóng lạnh. Bên cạnh đó, căn phòng cũng trang bị một quầy bar nhỏ, nơi du khách có thể thưởng thức các loại đồ uống cao cấp và tận hưởng không gian riêng tư. Hoặc tuyệt vời hơn là tự pha chế và sáng tạo ra những loại đồ uống yêu thích.
Diện tích: 32 m2
Tiêu chuẩn: 2 người lớn và 1 trẻ em
Giá phòng: 1.319.000 đồng/ đêm
2. Deluxe Room – Laluna Hội An Riverside Hotel & SpaNếu du khách muốn đi du lịch ngắn ngày hoặc đơn giản đến với Hội An như một chuyến công du thì đây quả thực là căn phòng dành cho bạn. Căn phòng này đem đến cho bạn một tổng thể với những gam màu trung tính, bàn làm việc được thiết kế riêng. Bên cạnh đó là view nhìn ra hồ bơi và thị trấn cực kỳ đẹp và thoáng.
Hạng phòng này phù hợp với những người đến với Hội An để công du hoặc du lịch ngắn ngày. (Nguồn: internet)
Hạng phòng này được chia làm hai hạng phòng nhỏ khác nhau. Tùy theo số lượng người đi cũng như đối tượng đi cùng mà du khách có thể lựa chọn căn phòng có giường đôi King Size hoặc giường đơn với 2 chiếc riêng biệt. Tương tự hạng phòng trên, phòng này cũng sẽ cung cấp cho du khách phòng tắm với vòi sen đứng.
Diện tích: 34 m2
Tiêu chuẩn: 2 người lớn và 1 trẻ em
Giá phòng: 1.360.000 đồng/ đêm
3. Super Deluxe RoomVới một không gian rộng mở hơn và ban công nhìn thẳng ra sông Hoài lãng mạn, hạng phòng này được đánh giá là sự nâng cấp hòan hảo của Deluxe Room. Tại đây, du khách sẽ quầy bar riêng cũng như các trang thiết bị hiện đại từ điều hòa, máy lạnh cho đến chìa khóa thông minh. Hạng phòng này cung cấp cho du khách một giường đôi Queen size hoặc hai giường đơn.
Khi đến với Super Deluxe Room du khách sẽ có một không gian nâng cấp hơn từ diện tích phòng cho đến tầm view đẹp mắt nhìn thẳng ra bờ sông lãng mạn. (Nguồn: internet)
Ngoài ra, điểm nhấn của hạng phòng này chính là phòng tắm riêng được trang bị cả vòi hoa sen và bồn tắm đá cao cấp, nơi du khách có thể thả mình thư giãn và nhìn ngắm một không gian lãng mạn. Đây hứa hẹn là một căn phòng tuyệt vời cho các cặp đôi đi nghỉ dưỡng cùng nhau.
Diện tích: 40 m2
Tiêu chuẩn: 2 người lớn và 1 trẻ em
Giá phòng: 1.489.000 đồng/ đêm
4. Luxury Room – Laluna Hội An Riverside Hotel & SpaNgay từ cái tên là du khách đã có thể liên tưởng đến một căn phòng sang trọng, cực kỳ phù hợp với những chuyến đi lãng mạn và đẳng cấp. Tại hạng phòng này, du khách không chỉ ngắm nhìn một sông Hoài lãng mạn thông qua ô cửa sổ mà còn có cả phần ban công rộng rãi, nơi du khách có thể chụp hàng nghìn bức ảnh tuyệt đẹp.
Luxury Room cung cấp cho du khách một không gian tắm với cả bồn tắm và phòng tắm đứng cho du khách nhưng giây phút nghỉ ngơi thoải mái nhất. (Nguồn: internet)
Bên cạnh đó, hạng phòng này cũng sẽ cung cấp cho du khách một không gian tắm riêng cùng bồn tắm siêu lớn đem đến cho du khách những khoảng thời gian thật thư giãn. Phòng đặc biệt phù hợp với các cặp đôi khi sở hữu giường đôi King size. Ngoài ra, dù vẫn giữ nguyên lối trang trí nhã nhặn nhưng với không gian rộng rãi hơn, căn phòng này sẽ đem lại cho du khách nhiều điểm nhấn và sự thoải mái.
Diện tích: 50 m2
Tiêu chuẩn: 2 người lớn và 1 trẻ em
Giá phòng: 2.136.000 đồng/ đêm
5. Suite RoomLà hạng phòng cao cấp nhất tại Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa, phòng Suite đêm đến cho du khách một không gian rộng rãi hơn hẳn các hạng phòng phía trên, giúp du khách có được sự thoải mái tối đa. Không chỉ có không gian tắm riêng với đầy đủ vòi sen, bồn tắm. Hạng phòng này cung cấp cho du khách cả phòng khách với ghế sofa riêng cùng hệ thống giải trí tivi loa đài cực đỉnh.
Suite Room được đánh giá là hạng phòng cao cấp nhất tại khách sạn không chỉ ở tầm view mà còn ở sự tiện ích, và không gian sang trọng và phòng này đem lại. (Nguồn: internet)
Diện tích: 60 m2
Tiêu chuẩn: 2 người lớn và 1 trẻ em
Giá phòng: 2.060.000 đồng/ đêm
6. Family SuiteVẫn là hạng phòng cao cấp nhất của khách sạn nhưng hạng phòng này lại đem đến một không gian rộng hơn hẳn so với hạng phòng trên 20 m2 để phục vụ cho những gia đình hoặc nhóm bạn đi du lịch cùng nhau. Chính bởi vậy, hạng phòng này cũng sẽ đem lại một phòng tắm lớn hơn cùng hai phòng ngủ thông nhau cho gia đình. Trong đó, một phòng có hai giường đơn và một phòng có một giường đôi King Size.
Vẫn giữ nguyên được các ưu thế từ hạng phòng đẳng cấp phía trên, hạng phòng này còn có diện tích rộng hơn phù hợp với những gia đình hoặc đi bạn bè đông người. (Nguồn: internet)
Vẫn giữ nguyên tất cả những điểm mạnh tuyệt vời từ hạng phòng trên. Family Suite là một căn phòng có tiện nghi hiện đại và đầy đủ. Không chỉ vậy còn có tầm view rộng mở, Phù hợp cho những buổi tối trong phòng cùng trò chuyện và hát karaoke vui vẻ. Hãy yên tâm vì hệ thống cách âm ở đây rất tốt.
Diện tích: 80 m2
Tiêu chuẩn: 4 người lớn và 2 trẻ em
Giá phòng: 2.885.000 đồng/ đêm
Những dịch vụ không thể bỏ lỡ tại Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa 1. Laluna SpaSpa luôn là một trong những dịch vụ thuộc hàng TOP chắc chắn phải thử mỗi khi đi du lịch. Đó là bởi cuộc sống hàng ngày bận rộn, chúng ta ít có thời gian để dành cho bản thân. Vậy nên khi đi du lịch cũng chính là lúc mà chúng ta nên thư giãn và tận hưởng không gian riêng. Hiểu được tâm lý đó, Laluna Spa ra đời nhằm giúp cho du khách có một thời gian tuyệt vời trong kỳ nghỉ dưỡng.
Tại Laluna Spa, du khách sẽ được chăm sóc cơ thể từ đầu đến chân. Đó là các liệu pháp massage từ Nhật Bản, Thái Lan và Thụy Điển. Du khách cũng sẽ được chăm sóc cơ thể bằng thảo dược, đá chữa bệnh,… Ngoài ra, Laluna Spa cũng cung cấp dịch vụ massage dành riêng cho phụ nữ mang thai và trẻ em.
2. Bể bơi với không gian lãng mạnMùa du lịch cũng chính là khoảng thời gian mùa hè nóng nực, vì vậy mà hồ bơi chính là một trong những tiện ích không thể thiếu tại các khách sạn Hội An 4 sao. Nơi đây ghi điểm bởi cảnh quan xung quanh, tạo nên một không gian cực kỳ chill cho du khách.
3. Trung tâm thể dụcKhi đi nghỉ dưỡng cũng không thể quên đi việc tập luyện thể thao, duy trì sức khỏe và sắc vóc. Thay vì phải đi những phòng GYM ở xa, ngay trong khuôn viên khách sạn Laluna Hội An đã cung cấp cho du khách một không gian tập luyện hiện đại với nội thất hướng tới thiên nhiên thư giãn như cây xanh, sàn gỗ.
Ngoài ra, phòng GYM này cũng đem đến cho du khách rất nhiều trang thiết bị hiện đại và tối tân. Bạn sẽ được cung cấp từ những máy đơn giản như máy chạy bộ, máy đạp xe,… Cho đến những thiết bị đa dạng khác phục vụ nhu cầu tập luyện của bất cứ du khách nào từ yoga, cardio hay pilates.
4. Dịch vụ cho thuê xe Ô tôBên cạnh những du khách thích đi du lịch theo tour, có hướng dẫn viên và lộ trình đi lại rõ ràng thì cũng có những du khách thích được tự mình khám phá, tự mình lên kế hoạch và lịch trình riêng biệt. Chính vì vậy, Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa đã đem đến cho du khách dịch vụ thuê ô tô tự lái để du khách có thể chủ động hơn trong hành trình trải nghiệm và khám phá Hội An.
Tất cả các xe mà khách sạn cung cấp đều là những chiếc xe mới, hiện đại và được bảo dưỡng định kỳ. Khi giao xe cho du khách, xe luôn được đảm bảo trong tình trạng tốt nhất, đã đầy xăng và được dọn dẹp sạch sẽ, khử khuẩn bên trong xe. Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa nói không với việc cho khách sử dụng xe cũ, nói không với những tình trạng xấu không mong muốn làm giảm đi trải nghiệm của du khách về chuyến hành trình.
5. Dịch vụ đưa đón tại sân bayKhách sạn Laluna Hội An cách sân bay quốc tế Đà Nẵng hơn 22 cây số, chính vì vậy mà việc đi lại giữa sân bay và khách sạn sẽ là một trong những điểm khó khăn không hề nhỏ. Đặc biệt là sau khi du khách đã phải ngồi trên một chuyến bay dài. Chính vì vậy, khách sạn này đã cung cấp cả dịch vụ đưa đón tại sân bay hoàn toàn miễn phí.
Ngay khi vừa xuống sân bay, du khách đã được nhân viên đưa đón và ngay lập tức di chuyển về khách sạn. Xe đưa đón tại khách sạn này cũng được đầu tư hạng sang, chất lượng cao. Nơi du khách sẽ được ngồi trên những chiếc ghế êm nhất với đầy đủ tiện ích nhằm giúp du khách không bị mệt mỏi và hoàn toàn thoải mái.
6. Lớp học nấu ăn các món ăn truyền thống Việt NamĐi du lịch không chỉ để khám phá mà còn để học hỏi. Chính vì vậy, nếu bạn muốn học nấu ăn nhiều hơn, đặc biệt là tìm hiểu các món ăn truyền thống của VIệt Nam thì chắc chắn không thể bỏ qua dịch vụ này. Đây là một lớp học nấu ăn mà du khách sẽ được trải nghiệm nấu nướng dưới sự hướng dẫn của những đầu bếp địa phương.
Ngoài ra, không chỉ học hỏi đơn thuần cách nấu một món ăn, trong suốt bài giảng, du khách sẽ được nghe các câu chuyện xoay quanh về lịch sử hình thành và phát triển của món ăn, sự khác biệt của một món ăn tại nhiều địa phương khác nhau trên đất nước,… Đặc biệt nhất chính là du khách và người thân có thể thưởng thức chính thành quả của mình ngay sau đó.
7. Hệ thống nhà hàng và quán BarẨm thực chính là một vẻ đẹp không thể thiếu của mỗi chuyến du lịch. Tại Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa, du khách sẽ được cung cấp một nhà hàng cao cấp với khuôn viên siêu rộng và hệ thống 3 quầy Bar cực kỳ độc đáo nằm ở nhiều vị trí trong khuôn viên khách sạn.
Với ưu thế về vị trí nằm ngay bên sông Hoài, khách sạn này cho xây dựng nhà hạng thật lãng mạn ngay tại bờ sông, nơi du khách có thể thưởng thức những món ăn ngon mang ẩm thực đa dạng từ Việt Nam đến quốc tế. Đặc biệt, nhà hàng này cung cấp cho du khách cả bữa sáng, trưa và tối với thực đơn đa dạng khác nhau, đem đến cho du khách một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
Bên cạnh đó là hệ thống 3 quán bar tại hồ bơi, sảnh và ngay cạnh sông Hoài cũng chính là một trong những điểm nhấn của khách sạn này. Tại hồ bơi, quán bar sẽ phục vụ du khách với những món ăn nhẹ cùng các loại đồ uống nhiệt đới đúng vibe. Bên cạnh đó, tại sảnh, du khách sẽ có không gian độc đáo được trang trí và lấy cảm hứng mỗi màu khác nhau, là nơi mà du khách có thể trò chuyện, tán gẫu cùng bạn bè. Và cuối cùng là quán cà phê ngay tại sông Hoài cho bạn view thư giãn nhẹ nhàng.
Xung quanh Laluna Hội An Riverside Hotel & Spa có gì?Với vị trí nằm ngay tại trung tâm thành phố, không chỉ có view đẹp mà còn là một vị trí siêu kết nối đem đến cho du khách sự dễ dàng trong hành trình khám phá phố cổ Hội An. Từ đây, du khách có thể ghé qua những địa danh nổi tiếng như đền Cam Phổ, chùa Cầu, bảo tàng Văn hóa Dân gian Hội An hoặc là đền Quan Đế.
Chia Sẻ Cách Làm Chả Ốc Nướng Giấy Bạc Siêu Thơm Hấp Dẫn
1. Nguyên liệu để làm món chả ốc nướng giấy bạc
– Thịt lợn xay 250 gr.
– Thịt ốc 250 gr cần 1 kg ốc sống.
– Mỡ lợn 50 gr.
– Nấm hương 50 gr.
– Mộc nhĩ 50 gr.
– Hành lá 50 gr.
– Lá chanh 3 – 5 lá.
– Sả 5 củ
– Ớt đỏ 2 quả
– Hành 2 – 3 củ, tỏi 1 củ.
– Tiêu xay.
– Bột nghệ.
– Nước mắm, bột canh, muối hạt.
– Dầu ăn.
– Nước lọc.
– Đường, mì chính 1 ít.
– Dụng cụ: Dao thớt, đĩa, giấy bạc, lò nướng, nồi hấp, nồi nấu, bếp hồng ngoại hoặc bếp từ,chảo, bát tô,….
2. Cách làm chả ốc nướng giấy bạc [CHI TIẾT]– Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu
Chọn mua mỡ có màu trắng đục, khi dùng tay ấn vào sẽ có độ đàn hồi tốt. Để đảm bảo chất lượng và an toàn nhất bạn nên chọn mua tại các cửa hàng, quầy thực phẩm, siêu thị hay các chợ lớn uy tín và có dấu kiểm duyệt.
Nên chọn mua cánh mộc nhĩ có tai to, dày và phần gốc ít nấm con. Màu sắc của nấm ngon là có màu hổ phách sậm, hơi bóng ở mặt trên và mặt dưới thì có màu cà phê sữa.
Chọn ốc còn sống miệng ốc tràn ra ngoài, khi chạm tay vào thì ốc rụt vào trong.
– Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, ốc bạn mua về đem ngâm với nước vo gạo hoặc ngâm với nước chanh pha loãng cùng ớt mấy miếng lát ớt đỏ tầm 1 – 2 tiếng để cho ốc hết chất bẩn và nhớt. Sau đó, đem ốc đi rửa sạch để ráo.
Sả đem rửa sạch, lấy 1 ít phần non đập dập và băm nhuyễn lấy tầm khoảng 1 thìa, phần còn lại bạn cắt khúc.
Hành tỏi bỏ vỏ rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Rồi cho vào chảo thêm 1 thìa dầu ăn đặt lên bếp hồng ngoại phi thơm.
Mỡ lợn mua về bạn đem rửa sạch, để ráo. Rồi cắt thành từng miếng khúc nhỏ bằng tầm 1 cm và để vào 1 bát tô sạch.
Hành lá bỏ rễ và lá úa đi, sau đó đem rửa sạch để ráo vào cắt khúc nhỏ cho vào bát tô.
Ớt cũng thái sợi trong cách làm chả ốc nướng giấy bạc.
Mộc nhĩ với nấm hương bạn cho vào bát tô và đô đầy nước nóng ngâm khoảng 15’. Sau đó, bạn mang mộc nhĩ, nấm hương mang rửa sạch rồi băm nhỏ để vào bát tô sạch khác.
– Bước 3: Luộc ốc
Tiếp tục, ốc đã rửa sạch bạn cho vào nồi và đổ nước lọc đến sấp mặt ốc trong nồi + sả dã cắt khúc đậy nắp nồi lại rồi đặt lên bếp hồng ngoại trong thời gian 30’ để cho ốc chín. Bạn tắt bếp đi rớt ốc ra rá để nguội.
Chú ý: Muốn ốc nguội nhanh bạn xả nước lạnh vào ốc vẫn còn đang nóng.
– Bước 4: Thực hiện làm chả ốc khi trộn nguyên liệu
Lấy 1 bát tô to lần lượt bạn cho: thịt ốc, mỡ lợn đã cắt nhỏ + thịt lợn xay + nấm hương, mộc nhĩ cắt nhỏ + 1 thìa hành tỏi phi + 1 thìa sả băm + 1 thìa cà phê ớt băm + hành lá, lá chanh băm nhỏ + 1 thìa cà phê bột nghệ + 1 thìa cà phê hạt tiêu + ½ thìa nước mắm + 1/2 thìa canh bột ngọt và 1/2 thìa canh đường. Rồi các bạn đeo bao tay dùng 1 lần vào rồi đảo đều hỗn hợp trả ốc cho đến khi nhuyễn.
– Bước 5: Gói chả ốc với giấy bạc
Cách làm chả ốc nướng giấy bạc tiếp đến khi chả ốc đã trộn xong hỗn hợp bạn dùng giấy bạc như sau. Cho phần chả ốc vào giữa giấy bạc sau đó các bạn gói kín nó lại. Rồi tiếp tục đặt lên nồi hấp trong thời gian 30’.
Các món ốc nướng thơm ngon, béo ngậy, ăn là nghiện.
Hướng dẫn cách làm cá hồi nướng bơ tỏi siêu nhanh.
– Bước 6: Thành phẩm và thưởng thức
Đăng bởi: Lâm Nguyễn
Từ khoá: Chia sẻ cách làm chả ốc nướng giấy bạc siêu thơm hấp dẫn
Bún Chả Phố Hàng Quạt – Chuẩn Vị Hà Thành Ngon Trứ Danh
Nhắc tới bún chả, có lẽ trong tâm chí mỗi người đều hiện lên ấn tượng của riêng mình về một món ăn đơn giản tới mức lạ thường nhưng lại khiến bao tâm hồn yêu ẩm thực rung động. Không chỉ dừng lại ở phạm vi trong nước, ngay cả những du khách quốc tế khi ghé qua mảnh đất Hà Thành cá cơ hội được thử món ăn này, đa phần, đều vô cùng ấn tượng, đến mức đã có người một phần vì nó mà không nỡ rời xa nơi đây. Không quá khó để tìm một quán bún chả Hà Nội trên những con phố Sài Gòn nhưng để tìm được vị bún chả chuẩn vị Hà thành nhất thì phải đến với Bún chả phố Hàng Quạt.
Giới thiệu về Bún chả phố Hàng Quạt
Địa chỉ: 428 Bà Hạt, P. 8, Q. 10, TP. HCM
Giờ hoạt động: 9h00 – 21h00
Khoảng giá: 42.000Đ – 60.000Đ (giá chưa bao gồm đồ uống)
Bún chả phố Hàng Quạt ra đời với mong muốn mang đến cho các khách hàng cơ hội thưởng thức món bún chả chuẩn chỉnh và nguyên bản Hà Nội nhất nằm ngay trên con phố sầm uất ở quận 10.
Bún chả phố Hàng Quạt – không gian bình dân giữa Sài Gòn hoa lệKhông quá cầu kỳ và trau chuốt trong hình thức quán ăn, Bún chả phố Hàng Quạt mang đến cho các khách hàng ấn tượng về một quán ăn đậm chất Hà Thành ngay từ các vật dụng cho đến chén bát dùng để ăn. Tại đây, bạn cảm nhận rõ ràng được màu sắc bình dân và rất gần gũi từ cách nói chuyện, phục vụ của quán.
Toàn bộ từ bàn ghế đến cách trang trí quán đều gợi lên màu sắc hoài cổ và có gì đó “rất Hà Nội”. Những chiếc bàn được làm từ tre dân dã của quê hương, những viên gạch với nhiều màu sắc mà tưởng dần đã là của quá khứ. Tất cả sự phối hợp đầy khéo léo và tinh tế đó khiến khách hàng đến với Bún chả phố Hàng Quạt không chỉ để thưởng thức những món ăn ngon mà còn như để đắm mình vào một Hà Nội đầy thơ mộng. Đặc biệt với những người con Hà Thành thì giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp có một điểm đến hấp dẫn như thế này còn gì tuyệt vời hơn nữa!
Bún chả cho những con người “sành ăn”!Toàn bộ từ bàn ghế đến cách trang trí quán đều gợi lên màu sắc hoài cổ và có gì đó “rất Hà Nội”. Những chiếc bàn được làm từ tre dân dã của quê hương, những viên gạch với nhiều màu sắc mà tưởng dần đã là của quá khứ. Tất cả sự phối hợp đầy khéo léo và tinh tế đó khiến khách hàng đến với Bún chả phố Hàng Quạt không chỉ để thưởng thức những món ăn ngon mà còn như để đắm mình vào một Hà Nội đầy thơ mộng. Đặc biệt với những người con Hà Thành thì giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp có một điểm đến hấp dẫn như thế này còn gì tuyệt vời hơn nữa!
Thạch Lam – người con của Hà Thành, người yêu say mê mảnh đất cố đô của mình, trong cuốn “Hà Nội băm sáu phố phường”, đã viết về sự hấp dẫn của món bún chả với những miêu tả rất bay bổng:”…Có một ông đồ cuồng chữ ở nhà quê, một hôm khăn gói lên Hà Nội đã ứng khẩu đọc hai câu thơ khi ngửi thấy mùi khói chả:
“Ngàn năm bửu vật đất Thăng Long,
Bún chả là đây có phải không?…”
Chỉ là một món ăn nhưng dường như trong món bún chả mang cả linh hồn của một quê hương, một dân tộc giàu bản sắc văn hóa về ẩm thực. Đã có không ít món ăn cổ truyền của đất Bắc không thể tồn tại cùng với sự phát triển của nhịp sống hiện đại, nhưng bún chả dường như đã trở thành “thức quà” có sức sống lâu bền nhất Hà Nội. Mang đầy đủ và trọn vẹn linh hồn của món bún chả truyền thống, Bún chả phố Hàng Quạt từ khi bước đến với Sài Gòn đã được nhiều khách hàng truyền tai nhau và ghé đến đây.
Một tô bún chả tại Bún chả phố Hàng Quạt được phân thành nhiều loại khác nhau gồm: Bún chả lẫn, Bún chả viên, Bún chả miếng, Bún nem. Với mức giá 42.000Đ cho cả 4 loại bún này, bạn sẽ được thưởng thức món ăn theo sở thích và lựa chọn mùi vị của bản thân. Sự khác biệt này chủ yếu là ở các hương vị khác nhau của món ăn, còn về cơ bản, một tô bún chả tại Bún chả phố Hàng Quạt vẫn được chế biến theo phong cách truyền thống. Chủ quán chia sẻ rằng, chả ở đây được làm từ thịt heo sạch được quán nhập từ các cơ sở uy tín, bún sử dụng là bún rối, nước chấm chua ngọt, dưa góp chua ngọt và các loại rau sống ăn kèm.
– Bún thêm/rau thêm/nộm thêm: 6.000Đ
Dùng một phần bún chả chất lượng, uống kèm một ly Nhân trần cỏ ngọt được pha chế theo công thức riêng của quán là bạn đã sở hữu cho mình combo đồ ăn thức uống “chuẩn”, “chất” nhất tại Bún chả phố Hàng Quạt rồi đấy!
Ưu đãi hấp dẫn của Bún chả phố Hàng Quạt trên JAMJA+ Bún nem (bún chả giò)
Đăng bởi: Phát Nguyễn
Từ khoá: Bún chả Phố Hàng Quạt – Chuẩn vị Hà thành ngon trứ danh
Phố Cổ Đồng Văn: Khám Phá Vẻ Đẹp Đơn Sơ Cổ Kính Xưa
1. Phố cổ Đồng Văn ở đâu?
Địa chỉ
: TT Đồng Văn, Đồng Văn, Hà Giang
Cách Thành phố Hà Giang 160 km, phố cổ Đồng Văn là một địa danh nổi tiếng nằm trên cao nguyên đá cao từ 1000-1600m. Lạc lối trong một không gian núi rừng hoang sơ, phố cổ hiện nay vẫn luôn giữ được vẻ cổ kính vốn có, thu hút được nhiều sự yêu mến của du khách.
Ảnh:@tthg.thowm
2. Hướng dẫn đường lên Phố cổĐể đi đến Phố cổ, đầu tiên bạn phải tìm đường đến Hà Giang trước. Cung đường từ Hà Nội – Hà Giang khá dễ đi. Thời gian từ Hà Nội đến Hà Giang rơi vào khoảng 6-7 tiếng. Để giữ sức thì bạn nên lựa chọn đi bằng xe khách, ngủ qua đêm trên xe là tới nơi. Lên đến Hà Giang có thể thuê xe máy để đi tiếp.
Khi đã đến Hà Giang, bạn sẽ tiếp tục chặng đường từ Hà Giang đến Đồng Văn tầm 100km. Cung đường đi khá vất vả, bởi nó chủ yếu là các cung đèo và các vách đá nguy hiểm.
Bạn nên đi theo lịch trình này, vừa nhanh lại vừa là cung đường đẹp nhất: Thành phố Hà Giang – Quốc lộ 4C – Thị trấn Tam Sơn (Quản Bạ) – Thị Trấn Yên Minh – Mèo Vạc – Đồng Văn – Phố cổ
Ảnh: @maihann_14
Trọn bộ “bí kíp” chinh phục Đèo Mã Pí Lèng cực chất
3. Chơi gì ở phố cổ Đồng Văn
3.1 Nét đẹp kiến trúc tại Phố cổ
Nằm lọt thỏm giữa thung lũng với bốn bề núi đá bao bọc, Phố cổ Đồng Văn vẻn vẹn 40 nóc nhà nằm xếp vào nhau. Những ngôi nhà cổ này đều có tuổi đời trên dưới 100 năm, cá biệt có những ngôi nhà gần 200 năm.
Từ trên cao nhìn xuống, bên ba dãy chợ xếp thành hình chữ U là hai dãy phố cổ chạy vào chân núi. Buổi sớm, bức tranh phố cổ là sự pha trộn đến tài tình hai tông màu: màu vàng rực của nắng và màu xám của những ngôi nhà cổ.
Mang đậm lối kiến trúc của người Hoa, với những ngôi nhà hai tầng lợp ngói âm dương. Những chiếc đèn lồng đỏ treo cao xua đi cái lạnh buốt khắc nghiệt của Cao nguyên đá. Cửa làm bằng gỗ thông được, chạm khắc hoa văn độc đáo. Ngoài những bông hoa đào, trên mỗi cánh cửa là một bông hoa Anh túc to. Những chân cột nhà bằng quả cầu đá, hình quả Anh túc. Có thế thấy, loài cây này có ý nghĩa rất đặc biệt với kiến trúc ở khu phố này.
Ảnh:@29phoco_dongvan
3.2 Khám phá chợ phố cổ Đồng Văn
Địa chỉ
:
Thị Trấn Đồng Văn, Đồng Văn, Hà Giang
Thời gian mở cửa: 5h-12h
Chợ Phố cổ Đồng Văn là “đặc sản” kiến trúc và văn hóa của cao nguyên Hà Giang. Nét giao thoa tinh tế, độc đáo của kiến trúc Việt – Hoa được xây dựng từ lâu đời. Khu chợ Đồng Văn như một nét vẽ đẹp và ấn tượng trong lòng cao nguyên.
Tại đây, bày bán những vật phẩm thủ công và nông sản do những người dân nơi đây làm ra. Chợ còn bán những mặt hàng lưu niệm đặc trưng như khăn choàng, đồ thổ cẩm, vải vóc,…Bạn có thể đến đây chọn những món đồ về làm quà.
Không chỉ là nơi giao thương của đồng bào các dân tộc trong vùng. Đặc biệt hơn, vào các phiên chợ, nơi đây tổ chức các lễ hội. Mọi người xúng xính trong những bộ trang phục truyền thống xuống chợ chơi, kết bạn, mua sắm và trao đổi hàng hóa.
Ảnh: @le.tthuy
3.3 Tham gia chợ đêm phố cổ
Địa chỉ
:
chợ đêm phố cổ, TT Đồng Văn, Hà Giang
Thời gian mở cửa: 18h-22h
Về đêm, phố cổ lung linh bởi những ánh đèn nháy, sương mù bủa vây khiến cho con phố càng huyền ảo. Buổi tối ở Phố cổ chỉ bày bán những món ăn vặt, và những sạp hàng bán đồ lưu niệm.
Đặc biệt vào ngày 14,15,16 âm lịch, cách 3 tháng một lần, huyện Đồng Văn tổ chức “Đêm phố cổ”. Vào dịp này, khu phố cổ đồng loạt treo lồng đèn đỏ. Người dân mặc những trang phục dân tộc, tổ chức lễ hội đặc sặc. Bày bán những món ăn truyền thống thu hút khách du lịch.
Ảnh:@nguyentuuyen41
3.4 Thư giãn tại quán cafe phố cổ
Địa chỉ:
Thị Trấn Đồng Văn, Hà Giang
Được ví như một điểm sáng gợi mời, “Cà phê Phố cổ” ở thị trấn Đồng Văn đã níu chân tất cả những ai trót bước vào đây. Không gian quán rộng và thoáng, nét kiến trúc đậm nét vùng cao.
Tầng 1 là những bộ bàn ghế bằng tre đặt quanh các góc nhà, tầng 2 khu cà phê bệt, hướng nhìn thẳng ra khu phố cổ. Thứ ánh sáng chiếu rọi duy nhất ở đây phát ra từ những chiếc đèn lồng đỏ, kết hợp với màu gạch non chưa nung khiến không gian thêm phần bí ẩn.
Ảnh:@thinhpham97
4. Ăn gì tại phố cổ? 4.1 Bánh cuốn phố cổ Đồng VănThoạt nhìn bánh cuốn nơi đây không có gì khác nhiều so với bánh miền xuôi. Khi thưởng thức rồi, mới thấy thật lạ. Cũng là bột gạo hấp tráng mỏng, nhưng bánh trắng mịn, mỏng, mềm và rất thơm.
Ăn kèm với nước chấm đặc trưng chỉ có ở nơi đây. Người Hà Giang ăn bánh cuốn với nước canh ninh từ xương heo. Bát nước được bê ra cùng với bánh, khói nghi hút, thơm mùi hành lá, mùi tàu thái nhỏ. Vị nước ngọt đậm đà, béo ngậy.
Địa chỉ:
31 Phố cổ, TT Đồng Văn, Hà Giang
Ảnh:@suutam
4.2 Thắng cốThắng Cố là món ăn truyền thống của người H’Mông. Đến Hà Giang mà chưa thưởng thức thắng cô thì coi như chưa hề đến “Hà Giang”’. Mà đã ăn Thắng Cố ngon, chuẩn vị thì phải đến chợ Đồng Văn.
Món ăn được nấu từ thịt và nội tạng của bò, trâu hoặc ngựa cùng với 2 thứ gia vị truyền thống bao gồm thảo quả, hoa hồi, quế chi, sả, gừng,… và quan trọng nhất là cây thắng cố. Thắng cố có thể ăn cùng với mèn mén, bánh ngô nướng và đặc biệt, đừng bỏ qua rượu ngô thơm lừng.
Ảnh:@kitsunelen
4.3 Thịt trâu gác bếpThịt trâu gác bếp Hà Giang là đặc sản của đồng bào dân tộc vùng cao Hà Giang. Từ lâu món đặc sản này đã được mọi người ưa chuộng và thường xuyên tìm kiếm. Đến Phố cổ Đồng Văn,bạn sẽ được phục vụ món ăn thịt trâu chất lượng nhất, thơm ngon nhất.
Ảnh:@suutam
Khám phá Dinh thự vua Mèo Hà Giang – Căn nhà cổ hơn 100 năm tuổi
5. Một số địa chỉ lưu trú tại phố cổPhố cổ ngày càng trở nên được yêu thích vì thế mà nơi này cũng đã xuất hiện thêm nhiều các địa điểm lưu trú, phổ biến nhất vẫn là nhà nghỉ, homestay.
Đối với nhà nghỉ với giá chỉ từ 200k/1 đêm. Nhà nghỉ ở Đồng Văn thường là dạng phong đơn, dành cho tối đa 2 người ngủ thích hợp cho những bạn chỉ muốn ở qua đêm.
Nhà nghỉ Thượng An: Số 13 phố cổ, tổ 4, thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn
Nhà nghỉ Quốc Toản Sô 52, đường 3/2 thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn
Nhà nghỉ Coffe phố cổ Đồng Văn: thị trấn Đồng Văn
Nếu đi du lịch Hà Giang từ 2 ngày trở lên thì bạn nên ở khách sạn đầy đủ tiện nghi, rộng rãi và thoải mái hơn. Giá dao động từ 300-500k/ 1 đêm. Ngoài phòng đơn thì hầu như các khách sạn còn có cả phòng đôi, phòng cho 3 người rất phổ biến.
Khách sạn Hoàng Ngọc: Thị trấn Đồng Văn
Khách sạn Tam Giác Mạch: Tổ 7, thị trấn Đồng Văn
Khách sạn Lâm Tùng: Tổ 3, thị trấn Đồng Văn
Nếu các bạn đi theo nhóm đông người và muốn có một không gian ngủ nghỉ chung thì có thể thuê homestay. Giá từ ít nhất là 1,5 triệu/ phòng tập thể cho 10 người ở.
Homestay Ma Lé: Xã Ma Lé, Đồng Văn
Homestay Tuyên Hà: Tổ 1, thị trấn Đồng Văn
Nhà cổ Homestay: thị trấn Đồng Văn
Bụi Homestay: thị trấn Đồng Văn
Ảnh:@milivista
Đăng bởi: Nguyễn Văn Độ
Từ khoá: Phố cổ Đồng Văn: Khám phá vẻ đẹp đơn sơ cổ kính xưa
Cập nhật thông tin chi tiết về Chả Mỡ Nướng Phố Cổ Dacsan.com trên website Konu.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!