Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Bông Lan Dâu Tây Thơm Ngon Vô Cùng Đơn Giản được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Konu.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm bánh bông lan dâu tây vô cùng đơn giản, dễ làm mà lại thơm ngon mềm mịn với vị đặc trưng hấp dẫn của dâu tây. Bánh bông lan dâu tây có màu đỏ tươi đẹp mắt của dâu tây cùng từng miếng bánh mềm mại, tơi xốp khiến cả nhà đều yêu thích.
Cách làm bánh bông lan dâu tâyCách làm bánh bông lan dâu tây
Nguyên liệu làm bánh bông lan dâu tây
Trừng gà loại lớn: 4 quả
Bột mì chuyên làm bánh ngọt: 80g
Đường: 60g
Sữa tươi: 40g
Dầu ăn
Bột cream of tarta đánh trứng bông: ½ muỗng cà phê
Vani: 1 ống
Khuôn làm bánh bông lan
Kem béo
Mứt dâu tây: 1 hũ
Vài quả dâu tây tươi
Các bước làm bánh bông lan dâu tây Bước 1: Sơ chế nguyên liệuTrứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
Dâu tây rửa sạch, để ráo.
Dâu tây rửa sạch, để ráo, cắt đôi hoặc để cả quả
Bước 2: Đánh lòng đỏ trứngCho lòng đỏ vào một chiếc bát lớn, đánh đều cho tan hết trứng, cho tiếp sữa tươi, một chút dầu ăn và 2/3 lượng đường đã chuẩn bị rồi tiếp tục đánh tan.
Đánh lòng đỏ trứng
Nếu đánh trứng bằng tay thì rây trứng qua rây trước khi trộn cùng bột.
Rây lòng đỏ trứng
Bước 3: Rây bột và đánh cùng trứngRây bột mì qua rây cho bột mịn đều, cho lòng đỏ trứng vào và tiếp tục đánh đến khi được hỗn hợp bột mềm mịn.
Rây bột mì vào trứng và đánh đều
Bước 4: Chuẩn bị lò nướngBật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trước khi làm lòng trắng trứng.
Chuẩn bị lò nướng
Bước 5: Đánh lòng trắng trứngLòng trắng trứng đánh đều tay với tốc độ nhỏ đến khi sủi bọt li ti thì cho bột cream of tarta vào và tiếp tục đánh tốc độ cao.
Đánh lòng trắng trứng
Cho tiếp lượng đường còn lại vào một cách từ từ rồi đánh đến khi tạo chóp nhọn là được.
Đánh đến khi tạo chóp
Bước 6: Trộn lòng trắng trứng đã đánh với hỗn hợp lòng đỏ và bộtLấy 1/3 chỗ lòng trắng trộn chung với hỗn hợp lòng đỏ trên và đảo nhẹ nhàng tử dưới lên trên để không làm vỡ bọt khí. Để cách làm bánh bông lan ngon thì khi trộn bột phải thật nhẹ tay thì bánh mới xốp và mịn. Tiếp tục cho nốt chỗ lòng trắng vào rồi lại đảo nhẹ nhàng như trên.
Trộn lòng trắng trứng với lòng đỏ
Bước 7: Nướng bánh bông lanNâng cao hỗn hợp vừa trộn rồi đổ vào khuôn để vỡ nốt bọt khí, cầm khuôn trỗ xuống tiếp để vỡ hết bọt khí to rồi cho bánh vào lò nướng khoảng 35 – 40 phút với nhiệt độ 160 – 165 độ C cho bánh chín.
Đổ bột vào khuôn bánh
Cho bánh vào lò nướng
Bước 8: Phết kem và mứt dâu tây lên bánhKhi bánh chín, cho bánh nghỉ 1 – 2 phút trong lò rồi mới lấy bánh ra.
Bánh chín để nghỉ một lát rồi mới lấy ra
Cắt đôi bánh và phết kem vào bên trong, phết tiếp một lớp mứt dâu tây vào rồi đậy bánh lại khít.
Cắt đôi bánh và phết kem lên
Tiếp tục phết kem và mứt dâu tây lên trên hoặc không tùy theo sở thích của bạn.
Phủ kem lên trên hoặc không tùy sở thích
Bước 9: Hoàn thành cách làm bánh bông lan dâu tâyKhi bánh phết kem xong, trang trí bánh với những quả dâu tây là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh bông lan dâu tây rồi.
Trang trí bánh với dâu tây tùy ý thích
Đăng bởi: Trần Đức Nguyên
Từ khoá: Cách làm bánh bông lan dâu tây thơm ngon vô cùng đơn giản
Thành Công Với Cách Làm Bánh Bông Lan Dâu Tây Siêu Dễ
Bánh bông lan là một trong những loại bánh mà từ trẻ nhỏ đến người già đều dễ ăn và đều yêu thích vì độ mềm mịn, thơm ngon của bánh. Ngoài ra, bánh còn được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo thành một loại bánh có cái tên quen thuộc đối với tất cả mọi người, đó là bánh sinh nhật. Nhưng ngày nay bánh sinh nhật đã được cải biến với hình dáng đa dạng, phong phú hơn để vừa có thể mua về thưởng thức trong những ngày không mấy quan trọng hoặc chỉ với lý do vì muốn ăn, chứ không còn phải trang trí cầu kỳ và khác biệt như trước đó.
Vì vậy, hôm nay ameovat sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh bông lan dâu tây, đây món một loại bánh dễ làm lại rất đẹp mắt và ngon miệng, bạn có thể làm bất cứ khi nào muốn ăn hoặc nhân những ngày sinh nhật của các thành viên trong gia đình, bạn cũng có thể trổ tài thể hiện tình cảm yêu thương thông qua việc làm bánh bông lan dâu tây này.
Dâu tây đạt chất lượng thường có màu đỏ tươi căng mọng
Cách làm bánh bông lan dâu tây Nguyên liệu cho cách làm bánh bông lan dâu tây– Dâu tây: 250g
– Trứng gà: 4 quả
– Đường, muối, vani 3ml, sữa tươi không đường 40ml, dầu ăn thực vật 40g, bơ
– Bột mì đa dụng 30g, bột bắp 30g, hương dâu 2ml (không bắt buộc)
– Nước cốt chanh 3ml hoặc có thể thay bằng 1/4 muỗng cà phê cream of tartar
– Màu thực phẩm 1ml
– Whipping cream (để lạnh): 200ml
Chuẩn bị các nguyên liệu cần dùng theo hướng dẫn
Dụng cụ cho cách làm bánh bông lan dâu tây– Lò nướng, máy đánh trứng, rây, phới lồng, cân tiểu li
Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Rửa sạch và thái lát 150g dâu tây, còn 100g giữ nguyên trái.
– Trứng gà tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng từng bát lớn.
Trứng gà tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng
Bước 2: Làm bột bánh dâu tây
Đánh trộn lòng đỏ trứng và các hương liệu
– Đánh đều lòng đỏ trứng vừa tách cùng với 20g đường, vài giọt hương dâu và 3-4 giọt màu thực phẩm. Đánh đều tay đến khi trứng tan và hòa quyện với các nguyên liệu.
– Sau đó cho vào trứng 40ml dầu ăn và 40ml sữa tươi không đường.Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Trộn bột bánh
– Dùng rây, lần lượt rây 30g bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, sau đó rây tiếp 30g bột bắp rồi khuấy thật đều tay, cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
– Cho tiếp vào hỗn hợp 1/2 thìa cà phê vani để giúp tăng thêm hương vị cho bánh. Khuấy thêm lần nữa cho hỗn hợp thật mịn là được.
Khuấy thêm lần nữa cho hỗn hợp thật mịn là được
Bước 3: Làm phần kem bằng lòng trắng trứng.– Cho lòng trắng trứng cùng 1/4 thìa cà phê muối vào một cái âu, sau đó dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ chậm đến khi hỗn hợp nổi bọt khí to.
– Cho tiếp 1/4 thìa cà phê cream of tartar hoặc 3ml nước cốt chanh vào, rồi chọn chế độ máy đánh ở tốc độ trung bình, đánh đến khi bọt khí nhỏ và bông mịn.
– Cho 60g đường đã rây mịn vào hỗn hợp nhưng lưu ý không cho vào cùng 1 lúc mà chia thành 3 lần, mỗi lần vào 20g rồi đánh tan trong khoảng 30 giây với tốc độ thấp, sau đó mới cho phần đường tiếp theo.
– Khi cho đến 20g đường còn lại bật máy đánh ở tốc độ cao, đánh đến khi trứng bông cứng, có vân kem, hỗn hợp dẻo, bóng, mịn. Nhấc phớt tạo chóp, ngọn đúng là đạt.
Lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng dễ bông hơn lòng trắng ở nhiệt độ lạnh
Bước 4: Trộn hỗn hợp bột bánh dâu tây và kem.– Lấy 1/3 phần kem vừa đánh cho vào hỗn hợp bột bánh, dùng phới lồng khuấy đều tay. Lưu ý: khuấy bột theo một chiều.
– Tiếp tục cho 1/3 phần kem vào và trộn nhẹ nhàng từ dưới lên, tránh khuấy quá mạnh làm vỡ bọt khí trong bánh, làm bánh khó nở.
– Cuối cùng cho phần bánh còn lại vào và khuấy nhẹ nhàng như cách ở trên đến khi hỗn hợp hòa quyện, mịn và đồng nhất.
Lần lượt cho phần kem đã đánh bông vào bột bánh dâu tây
Bước 5: Đổ bột vào khuôn và nướng bánh– Đầu tiên, cần làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độC trong khoảng 15 phút, mục đích giúp nhiệt độ trong lò được ổn định
– Quyét một lượng bơ mỏng vào khuôn để giúp giữ phần giấy nến không bị trươn tuột. Sau đó lót giấy nến miết sát vào thành khuôn bánh.
– Từ từ đổ bột vào khuôn bánh rồi dùng dao dàn đều phần mặt bánh. Đập nhẹ khuôn xuống mặt bàn để làm vỡ các bọt khí lớn nằm trong bột bánh.
– Cho bánh vào lò nướng trong 165-170 độC khoảng 25-30 phút.
– Khi bánh đã chín thì lấy bánh ra, gỡ bỏ phần giấy nến và đặt bánh lên một mặt phẳng, chờ bánh nguội hẳn rồi cắt và trang trí.
Từ từ đổ bột vào khuôn bánh rồi dùng dao dàn đều phần mặt bánh
Bước 6: Đánh bông phần kem tươi (whipping cream)– Cho 200ml whipping cream vào âu cùng với 23g đường, rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ từ thấp đến cao, đến khi kem bông cứng, nhấc lên tạo chóp đứng là được.
– Cho kem vào túi tam giác rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để cho kem đặc lại, trang trí sẽ dễ hơn.
Đánh đến khi kem bông cứng, nhấc lên tạo chóp đứng là được
Bước 7: Tranh trí bánh– Sau khi bánh đã nguội thì dùng dao cắt bỏ rìa phần bánh và cắt đôi bánh.
– Sau đó ở một bên bánh phết whipping cream lên mặt rồi xếp dâu tây cắt lát lên trên, lại tiếp tục phết một lớp whipping cream lên trên.
– Tiếp theo đắp phần bánh bông lan còn lại lên, rồi dùng whipping cream phủ toàn bộ bánh.
– Trang trí bên trên bằng những quả dâu tây chín mọng, vậy là bạn đã hoàn thành xong bánh rồi.
Trang trí bên trên bằng những quả dâu tây chín mọng
Đăng bởi: Nguyễn Thái Sơn
Từ khoá: Thành công với cách làm bánh bông lan dâu tây siêu dễ
Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Chỉ 4 Bước Đơn Giản
Bánh bông lan phô mai có vị đặc trưng là phô mai nhưng vẫn mềm mịn, rất thơm ngậy. Ngoài cream cheese là nguyên liệu chủ đạo, còn cần phải có bơ, đường, lòng đỏ trứng gà và lòng trắng trứng gà. Nguyên liệu làm món này khá đơn giản và không khó kiếm.
Chuẩn bị:
250gr cream cheese (Kem phô mai)
60gr bơ lạt
140gr đường trắng
6 quả trứng gà
100ml sữa tươi nguyên kem
60gr bột mì
20g bột bắp
5gr vỏ chanh
15ml nước cốt chanh vàng
1/4 mcf muối, 1/4 mcf Cream of tartar
Cách làm:Bước 1:
– Đun sôi một nồi nước, hạ lửa liu riu để nước vừa đủ nóng, đặt lên nồi một chiếc tô lớn, cho 250gr kem phô mai vào đánh cho mềm mịn. Tiếp theo cho 6 lòng đỏ trứng gà vào, tiếp tục đánh cho kem phô mai và trứng hoà quyện.
– Cho 60gr bơ lạt và 100ml sữa tươi nguyên kem vào chén, đem quay trong lò vi sóng 30 giây ở 650 watts. Sau đó thêm 70gr đường trắng, hỗn hợp bơ lạt và sữa tươi nguyên kem vào tô, khuấy đều cho hoà quyện.
– Tips: Kem phô mai và bơ lạt trong công thức đều được để mềm ở nhiệt độ phòng.
Bước 2:
– Nhắc tô ra khỏi nồi nước nóng. Rửa sạch, bào lấy 5gr vỏ, vắt 15ml nước cốt, cho tất cả vào tô kem trứng, khuấy đều. Tiếp theo rây 60gr bột mì số 8, 20gr bột bắp, 1/4 muỗng cà phê muối vào tô, trộn đều cho hoà quyện.
Bước 3:
– Cho 6 cái lòng trắng trứng vào một tô sạch, dùng máy đánh ở tốc độ thấp nhất đến khi lòng trắng trứng nổi bọt khí lớn thì thêm vào 1/4 muỗng cà phê cream of tatar. Chuyển qua chế độ vừa, đánh cho lòng trắng bông lên, chỉ còn thấy những bọt khí li ti thì từ từ thêm 70gr đường trắng vào.
– Chuyển tốc độ nhanh nhất đánh đến khi lòng trắng trứng bông lên, nhất que thấy chóp mềm hơi cong xuống thì dừng lại.
Bước 4:
– Múc 1/3 số lòng trắng trứng đánh bông vào tô hỗn hợp bột, fold từ dưới lên trên cho lòng trắng và lòng đỏ hoà vào nhau. Đổ ngược hỗn hợp vừa fold vào tô lòng trắng, tiếp tục fold cho hoà quyện.
– Chuẩn bị sẵn một khuôn tròn 22cm có lót giấy nến chống dính, đổ hỗn hợp bột vào khuôn, dàn phẳng mặt, đập nhẹ khuôn bánh xuống mặt phẳng để những bọt khí trong bột vỡ bớt. Đem bánh đi nướng cách thuỷ với nước sôi: 20 phút đầu 200 độ C, 30 phút sau 140 độ C. Sau đó mở cửa lò nướng, để bánh trong lò 30 phút rồi lấy ra để nguội.
Bánh phô mai đặc mịn và rất mềm. Bánh bông lan phô mai với vị phô mai có phần béo thơm nhưng không ngấy, vị ngọt thanh xen lẫn một chút chua chua mặn mặn, đây cũng là hương vị đặc trưng của món cheesecake. Ngoài ra bánh phô mai Nhật Bản cũng phải có độ xốp mềm nhất định, phải luôn giữ được độ đứng xốp và ẩm mềm.
Đăng bởi: Tường Đô-rê
Từ khoá: Cách làm bánh bông lan phô mai chỉ 4 bước đơn giản
Cách Làm Bánh Nướng Trung Thu Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm bánh nướng
Phần nước đường bánh nướngThực hiện
Cho nguyên liệu (B) vào nồi nhỏ, bắc lên bếp đun lửa trung bình
Trong một nồi khác, đun sôi 600ml nước
Khi nguội, cho vào chai, để dành tới khi cần dùng.
Phần trứng muốiThực hiện
Trứng vịt rửa sạch, để khô nước hoàn toàn. Xếp trứng vào lọ sạch.
Hoà muối, đường với nước, khuấy cho tan bớt muối.
Bắc lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy cho tan hết đường.
Cho hoa hồi, quế chi, thảo quả vào đun cùng, khi nước sôi vặn nhỏ lửa, đun liu riu, hớt bỏ bọt. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
Cho rượu vào khuấy đều.
Đổ nước muối đã đun sôi để nguội vào lọ đã xếp trứng, chèn vỉ nan để trứng luôn ngập nước. Cất lọ trứng vào chỗ mát.
Trứng muối có thể lấy ra dùng khi đã ngâm ít nhất 3 tuần. Thông thường để ngâm 1 tháng là vừa ngon.
Trứng sau khi chín, các bạn đập ra, bỏ lòng trắng lấy lòng đỏ ngâm rượu trắng + gừng khoảng 10 phút.
Sau đó cho vào nướng ở 100-125*C khoảng 20′. Trứng nướng sẽ giữ được màu đẹp hơn hấp. Để nguội cất ngăn đông xài dần nha. Các bạn có thể làm trước để trữ chứ vào mùa là không kịp để muối đâu.
Phần vỏ bánhThực hiện
Trộn lẫn nước đường, nước tro tàu, baking soda và dầu ăn vào một tô nhỏ. Để nghỉ 4 tiếng.
Trộn đều hỗn hợp nước đường và bột cho trộn đều, tới khi bột mịn mặt là được, không nên trộn lâu, dễ bị dai bột.Bọc kín miệng bowl bột, để bột nghỉ 30 phút.
Chia bột thành các viên nhỏ, theo kích cỡ của khuôn. ( với bánh nướng thì tỷ lệ là 2 phần nhân ( đã bao gồm cả trứng) : 1 phần vỏ)
Ấn dẹt bột ra, cho nhân vào giữa ( nhân đã có trứng – nếu bạn thk trứng muối, ko có cũng ko sao ), vê bột lên sao cho bột phủ kín nhân, nhớ nắm chặt để trứng muối, nhân và vỏ ôm chặt nhau .
Cách nướng bánh trung thu Chuẩn bị hỗn hợp quét mặt bánh
1 lòng đỏ trứng; 1 muỗng cà phê dầu ăn; 1/2 muỗng cà phê nước màu. Đánh tan hỗn hợp này và lọc lại qua rây.
Làm nóng lò ở 200C trong 10′. Cho bánh vào lò ở 200C, nướng từ 10′ thì bỏ ra rack, cho nguội xíu rồi quết trứng. Khoảng 10′ sau thì cho bánh vào lò, nướng tiếp 8′ nữa, để nguội khoảng 5′ thì quết trứng. Sau đó cho vào nướng thêm 5′ là ok.
Cho bánh ra rack cho đến khi nguội thì đóng bao kín, kèm túi chống ẩm. Bánh ăn ngon nhất là sau 3-5 ngày. Bánh để được 5-7 ngoài ở nhiệt độ phòng. Muốn để lâu hơn bạn nên cho vào tủ lạnh. Bỏ ra ngoài 30-40′ trước khi ăn cho bánh mềm
Các lưu ý khi làm bánh
Luôn dùng găng tay khi chạm vào bánh vì khi bánh chín bạn sờ bằng tay không dễ tạo thành hơi tay làm bánh nhanh bị mốc do không có chất bảo quản.
Việc làm vỏ bánh và nhân đúng chuẩn sẽ cực kì dễ tạo hình bánh và thành phẩm làm ra không bị nứt hay phình hoặc mất hoa văn. Nếu bạn làm chuẩn theo đúng công thức là khi mình ấn dẹt vỏ ra, bột đạt chuẩn là mình cứ miết vỏ ra cũng đủ bao kín nhân và vỏ phải ôm kín nhân nha. Mình chưa dùng tăm để xì bánh bao giờ nên hôm trước thấy mọi người chia sẻ thì hơi ngạc nhiên, tuy nhiên nếu các bạn thấy okie thì cứ xài nha.
Cách thưởng thức bánh trung thu với các thực phẩm đi kèm làm dậy nên hương vịRượu vang đỏ: Sự kết hợp giữa phương Tây và phương Đông đôi khi lại tạo nên một điều vô cùng thú vị và đặc biệt. Trong rượu vang có nhiều vitamin,khoáng chất và axit amin nên có thể loại bỏ sự béo ngậy của món bánh này.
Chè xanh:Trà xanh vốn được biết đến như một trong những “thần dược” đối với con người. Còn đối với người Việt Nam từ xưa đến này, mỗi khi ăn bánh trung thu đều không thể thiếu được món nước trà xanh, chát nhưng lại tạo ra một sự kết hợp “không thể tin nổi”. Đó được xem là một hình ảnh đẹp, đi vào lòng người dân từ xưa đến nay.
Trái cây: Trái cây và ăn bánh trung thu cũng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng thú vị. Khi ăn những hoa quả có vị chua như táo, kiwi, cam… với phần bánh nướng, bánh dẻo ngọt lịm thì sẽ giúp giảm độ ngấy và kích thích hệ tiêu hóa, giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể.
Cách bảo quản bánh trung thu tự làm
Cách tốt nhất để giữ được các loại bánh Trung thu được thơm ngon dài ngày là bỏ chúng vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ trong ngăn này có thể bảo quản bánh từ vài tuần đến một tháng. Bánh sẽ không bị “ra mồ hôi”, mọc nấm, mốc mà vẫn giữ được độ tươi của nhân gần như lúc mới mua hay làm.
Bạn có thể bọc bánh vào những chiếc túi bóng và để trong ngăn làm đá. Tuy nhiên, thời gian càng dài thì lớp vỏ ngoài càng cứng, nhân sẽ khô hơn. Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy hâm nóng chúng với lò vi sóng hoặc lò nướng trước khi ăn.
Đăng bởi: Lưu Hiếu
Từ khoá: Cách làm bánh nướng trung thu thơm ngon, đơn giản tại nhà
Hướng Dẫn Cách Làm Chuối Sấy Bằng Lò Vi Sóng Vô Cùng Đơn Giản
1. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị
– Chuối ngự hoặc chuối sứ đã chín 500 gr.
– Đường phèn mịn 150 gr.
– Chanh 1 trái.
– Gừng 1 củ.
– Lò vi sóng, hũ thủy tinh có nắp, ….
2. Cách làm chuối sấy bằng lò vi sóng thơm ngon vô cùng– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chọn những quả chuối vừa chín và đẹp sau đó bóc sạch vỏ. Cắt dọc quả chuối thành 2 hoặc 3 lát.
Vắt quả chanh lấy nước khoảng 2 thìa cà phê. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập vắt lấy nước khoảng 4 thìa cà phê.
– Bước 2: Ướp chuối
Lấy nước chanh và nước gừng bỏ vào tô to. Cho chuối đã cắt lát vào tô nước gừng và chanh đảo đều.
Cho đường vào tô chuối đã ngâm chanh và gừng và xóc đều. Tùy vào sở thích ăn ngọt của gia đình, bạn nên cân nhắc lượng đường thích hợp.
Để chuối ngấm đều khoảng 1 tiếng.
– Bước 3: Nướng (sấy) chuối dẻo bằng lò vi sóng
Cách làm chuối sấy bằng lò vi sóng: sắp từng lát chuối ra đĩa bằng (đĩa có thể cho vào lò vi sóng). Bỏ đĩa chuối vào lò vi sóng và quay trong vòng 5 phút.
Sau 5 phút, bạn lấy chuối ra, lúc này chuối sẽ tươm mật. Bạn tiếp tục bỏ vào lò quay thêm 5 phút. Cứ mỗi 5 phút bạn mang chuối ra kiểm tra sự chuyển màu và độ khô của chuối.
Thông thường chuối được quay trong lò vi sóng khoảng 3 – 4 lần là chuối sẽ vừa khô và có màu vàng đẹp mắt.
Sau khi ưng ý với màu vàng của chuối, bạn lấy chuối ra trải trên khay nhựa và mang ra phơi nắng thêm khoảng 1 – 2 tiếng.
Chuối sau khi phơi nắng bạn mang bỏ vào hủ thủy tinh đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát.
– Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
Món chuối sấy dẻo mềm ngon, dai ngọt cực kỳ hấp dẫn nếu ăn kèm với ly nước trà nóng thì còn gì bằng? Cùng với cả nhà thưởng thức món cách làm chuối sấy khô bằng lò vi sóng.
3. Chuối sấy có nên ăn hay không?Không giống như các đồ ăn vặt khác, nếu bỏ qua vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm thì chuối sấy được mệnh danh là món ăn vặt ngon ngọt, bổ dưỡng.
Vừa được làm từ chuối – Một loại quả rất tốt cho sức khỏe con người, nó cung cấp lượng vitamin A, C dồi dào giúp tăng cường thị lực, hoạt chất pectin giúp cơ thể thải độc đặc biệt giúp tăng cơ rất tốt cho những ai đang tập gym. Đây là một loại quả rất tốt được các chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng mỗi ngày.
Vậy cách làm chuối sấy bằng lò vi sóng mà được các chuyên gia chia sẻ ở trên. Hy vọng, các bạn sẽ có được thành phẩm làm ngon giống như ngoài quán. Cảm ơn các bạn theo dõi.
Đăng bởi: Nguyễn Thương
Từ khoá: Hướng dẫn cách làm chuối sấy bằng lò vi sóng vô cùng đơn giản
Cách Làm Nem Ốc Rán Vàng Thơm Ngon Cực Đơn Giản
Các món nem rán luôn là những món ăn đặc biệt được nhiều người yêu thích. Không những hương vị thơm ngon mà đó là sự hòa quyện của rất nhiều loại thực phẩm khác nhau mà người thưởng thức được cảm nhận trong cùng một món ăn như nem thập cẩm, nem sen, nem chả già…
Tuy nhiên có một món nem rất hấp dẫn mà không phải ai cũng đã một lần được thưởng thức đó là món nem ốc-một món ăn mang đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hà Thành.
Món nem ốc nhìn là mê
Nguyên liệu làm món nem ốc ngon tuyệt
Thịt ốc: 300gram
Thịt lợn nạc: 150gram
Cà rốt: 1 củ
Mộc nhĩ: 10gram
Hành tây: 1 củ
Hành lá: 50gram
Bánh tráng cuốn nem: 1 xấp khoảng 25 cái.
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, hành khô, tỏi.
Nước mắm chua ngọt gồm: Ớt trái: 2 trái, chanh: 1 quả, tỏi, nước mắm, đường.
Rau ăn sống: Xà lách, rau thơm, rau diếp cá, rau muống chẻ, rau bắp chuối, giá đỗ.
Cách làm nem ốc đơn giản hấp dẫn nhất Bước 1: Sơ chế nguyên liệuMộc nhĩ: Sau khi mua về, lấy một bát to đổ nước nóng cùng mộc nhĩ ngâm khoảng 10 phút cho nở, bỏ gốc làm sạch, băm nhỏ cho bát con chờ sử dụng.
Hành khô, tỏi: Rửa sạch, băm nhuyễn hoặc dùng máy say sinh tố làm nhuyễn, để riêng ra một bát nhỏ.
Thịt ốc: Mua đã làm sẵn, rửa sạch với nước muối loãng để ráo, cũng băm nhỏ.
Thịt nạc: Thái nhỏ sau đó ướp với 1 thìa hành, 1 chút hạt nêm, bột ngọt, thìa tiêu trong khoảng 15 phút rồi băm nhuyễn.
Hành tây, hành lá: Làm sạch, thái nhỏ để bát nhỏ chờ sử dụng
Cà rốt: Làm sạch và gọt vỏ, thái nhỏ hạt lựu.
Ớt trái: Rửa sạch, sau đó giã hoặc băm nhuyễn.
Chanh: Vắt lấy nước cốt.
Rau sống: Nhặt sạch, sau đó rửa sạch với nước để ráo, trộn đều vào nhau, bày ra đĩa.
Các nguyên liệu được sơ chế
Bước 2: Trộn các nguyên liệuTrộn ốc, thịt nạc, cà rốt, mộc nhĩ, hành tây, hành lá với 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1 chút hạt nêm, bột ngọt, 1 thìa dầu ăn, một chút tiêu. Dùng đũa trộn đều để cho hỗn hợp ngấm gia vị, dầu ăn sẽ giúp hỗn hợp cuốn nem không bị dính vào nhau.
Trộn các nguyên liệu thật đều tay
Bước 3: Gói nem ốcTrải bánh tráng ra đĩa, hoặc ra thớt cho ít nhân vào giữa, gói gấp 2 đầu thật gọn, cuốn đều như cuốn nem bình thường.
Gói nem cho gọn để dán cho chín đều.
Bước 4: Rán nem ốcChuẩn bị một chảo chống dính, cho dầu ăn đun nóng già. Rồi cho từng chiếc nem đã gói vào chiên vàng. Lật đi lật lại cho màu sắc nem được chín đều. Sau khi nem đã chín đều vớt ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu.
Dùng đũa lật đều nem
Bước 5: Làm nước chấm chua ngọtChuẩn bị một bát nhỏ. Cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa nước sôi, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 quả ớt và 1 thìa tỏi băm nhuyễn. Khi đường và bột ngọt tan đều bạn cho 1 thìa chanh vào sao cho vừa ăn. Lúc này tỏi và ớt sẽ nổi lên trông rấy đẹp mắt và muốn chấm nem ốc ngay lập tức.
Pha nước chấm chua ngọt có vị tỏi ớt thơm ngon
Yêu cầu món nem ốc ngon chuẩnKhi nem ốc hoàn thành, món nem được cuốn bằng nhau, rán vàng đều, bắt mắt.
Nem có vị vừa ăn, nhân nem hấp dẫn thơm ngon, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của món nem ốc sẽ khác rất nhiều so với các món nem khác.
Rau sống chuẩn bị tươi ngon, nước mắm có vị chua ngọt mùi thơm hấp dẫn. Món nem ốc sẽ được dùng ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Bạn cũng có thể ăn kèm với sốt mayonnaise và tương ớt rất ngon miệng.
Món nem ốc đã được hoàn thành
Như vậy cách làm nem ốc ngon độc đáo đã hoàn thành. Các bạn có thể ứng dụng ngay ngày hôm nay để đổi khẩu vị cho cả gia đình trong bữa cơm hàng ngày. Món nem ốc chế biến rất đơn giản nhưng lại rất độc đáo và lạ miệng, chắc chắn sẽ mang lại cho người thưởng thức những cảm giác thật thú vị.
Đăng bởi: Nguyễn Ngọc Bích
Từ khoá: Cách làm nem ốc rán vàng thơm ngon cực đơn giản
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Bông Lan Dâu Tây Thơm Ngon Vô Cùng Đơn Giản trên website Konu.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!